【カルディ】中田ぷうが振り返る「2020年本当に買って良かった」商品はこれ！
「カルディ」に通い始めて早30年近く。今年もカルディには公私ともに大変お世話になりました。「kufura」をはじめ、多くのメディアを通しておすすめ商品を紹介してきました。今回は年の瀬総まとめとして、紹...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （2003件中、1181〜1200件を表示）
お正月に「おせち」を食べるのはなぜ？その由来と意味って…【知っておきたい食の歳時記】
新年を迎えて食べる正月料理と言えば「おせち」。最近では洋風や中華風などさまざまなバリエーションのおせちも登場していますが、いずれも手の込んだ料理が何品も詰められた豪華なものです。ではその由来や食材の意...
【業務スーパー】中田ぷうの「2020年本当に買って良かった」商品はコレ！
今年も公私ともに「業務スーパー」のお世話になり、『kufura』などメディアを通しておすすめ商品を紹介してきました。ただ、やはりメディアに紹介するものは“華”のあるもの。地味ながらも実は“すっごい使え...
エリンギは食物繊維＆ビタミン類が豊富！切り方、おいしいエリンギの選び方、保存方法も解説します【管理栄養士監修】
コリコリした食感で食べ応え抜群＆ローカロリーでダイエット中の人にも人気のエリンギ。きのこ類は全体的に食物繊維が豊富なイメージですが、もちろんそのほかに含まれる栄養はそれぞれ異なります。エリンギは、ビタ...
今年はさっぱり「アジアンなます」はいかが？「紅白なます」がナンプラーで変身【ちょこっと漬け♯59】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、お正月のおせち料理に欠かせない「紅白なます」を、ナンプラーを使ってアジア風におしゃれにア...
【コストコ】中田ぷうの「2020年本当に買って良かった」商品はこれ！
今年はコロナで外出を控えていたため、まとめ買いができる「コストコ」には例年以上にお世話になった気がします。『kufura』をはじめ、多くのメディアを通しておすすめ商品を紹介してきましたが、1年を通して...
そうだったの⁉「パンケーキ」と「ホットケーキ」気になる違いは…【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。15回目は、専門店などもでている小麦粉を使ったあの焼き料理です。料理研究家・時吉真由美さん...
【コストコ】おすすめ冷凍食品はコレ！年末年始はおうちで外国の味を楽しもう
コストコでは、普通のスーパーマーケットで見かける冷凍食品の大容量版もありますが、“コストコならではの輸入冷凍食品”も見つかります。これが日本にはない味や大きさだったりしておもしろいんです！ もちろんと...
「天ぷら」と「フリッター」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。14回目は、サクッとした食感のあの揚げ物料理。料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知識も合...
美味しさ無限大！「卵かけご飯に足すと美味しくなるもの」みんなのランキングを発表
日本の朝の食卓といえば、TKG！……そう、“卵かけご飯”です。熱々ご飯に卵を割り入れ、醤油を少々垂らすだけで、日本伝統のファストフードができあがり！ そんなみんな大好きTKGですが、さまざまな食材や調...
【コストコ】買うべき「パン」はこれ！歴20年のマニアが厳選して紹介します
昔はあの大袋に入った「ディナーロール」くらいしかありませんでしたが、今はさまざまなパンを扱うコストコ。コストコのパンはメーカーものじゃない限り、流通にのせるわけではなく、店内で焼いているため価格はほぼ...
知って納得！「ソーセージ」と「ウインナー」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。13回目は、パリッと弾ける歯ざわりとジューシーさがたまらないあの肉加工品です。料理研究家・...
4位冷凍タピオカ、3位冷凍ブロッコリー、期待大の1位は？2020年「業務スーパー」のマイヒット商品ランキング
ビッグサイズもあり、お得な商品がずらりと並ぶ、コスパ最強の業務スーパー。コロナ禍でおうち時間が増えた2020年は、その出番がますます増えたのではないでしょうか？ そんな家計の味方、業務スーパーで買って...
今、ピスタチオ熱が最高潮！おいしい「ピスタチオスイーツ」をズラリ食べ比べ
“ピスタチオグリーン”と言われるその鮮やかな色合いや濃厚な味、そして香りがいいことから“緑の宝石”“ナッツの女王”の異名を持つピスタチオ。お菓子はもちろんケーキやアイスクリームにも使われています。「ピ...
コストコ歴20年！マニアのフードコートの使い方＆おすすめランキング
コストコ愛用歴20年の中田ぷうです。コストコに行くたびにフードコートにお世話になってきました。20年食べ続けても飽きません。今回はコストコのフードコートの最新情報とおすすめメニューをご紹介！ 季節限定...
自分へのご褒美に！食べ終わったあともうれしい「かわいい缶ギフト」【プチプラ極上ギフト＃12月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。 2020年もあっという間に12月になりました。今年...
「ツナ缶」といえば静岡！子どもにも安心で美味しいスタメンはこの2つ。【本日のお気に入り】
使い勝手がよく、子ども（2歳8ヶ月）も大好きな「ツナ缶」は我が家の定番食材。だからこそ、素材や原料にはこだわりたいところ。お取り寄せをしてみたり、たまたま出先で美味しそうなものを見つけて購入することも...
似ているようで…!? 「温泉卵」と「ポーチドエッグ」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。12回目は、とろ～りとした食感がたまらないあの卵料理です。料理研究家・時吉真由美さんからの...
鶏手羽先＆キャベツでいつもの「おでん」が激変！家族も大喜び！【小林まさみ＆まさるのお助け食堂#3】
人気の料理研究家 小林まさみさんと、シニア料理研究家としても活躍する義父でアシスタントの小林まさるさんが、料理の悩みを解決する連載企画「まさみ＆まさるのお助け食堂」。 第3回目は、冬のお助けメニュー「...
【コストコ】レアものも！「ビーフ系惣菜」が、年末年始におすすめです
『コストコ』の惣菜といったら、チキンやえびが使われたものが多いですが、どうせなら年末年始、豪華なビーフ系惣菜を楽しみませんか？ 中でも「黒毛和牛ローストビーフサラダ」は年末年始にしか発売されない超レア...
大特集・連載
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