濃厚「担々もやし鍋」がボリューム満点！3食材で簡単＆節約にも【小林まさみ＆まさるのお助け食堂#6】
人気の料理研究家 小林まさみさんと、シニア料理研究家としても活躍する義父でアシスタントの小林まさるさんが、日々の料理の悩みを楽しく解決する連載企画。 今回は、家計に優しいお助け食材の「もやし」を使った...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （2003件中、1141〜1160件を表示）
カリッとした薄皮と素朴な美味しさに感動！いろは堂の「炉ばたのおやき」【本日のお気に入り】
買い物先で立ち寄った「久世福商店」の冷凍コーナーで、「おやき」の文字を発見。ずいぶん昔、長野県に行った時に食べたのがおいしかったな～……などと思い出しながら、いろは堂の「炉ばたのおやき」という商品を買...
ママ料理家 楠さんちのホットクックレシピVol.3【煮崩れなし！ほっくり肉じゃが】
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」、「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方たちのために、野菜ソムリエでもありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホッ...
「OK行ったら肉を買え」！ 庶民の味方「OKストアー」で買うべきものはこれでした
「高品質・Everyday Low Price」を掲げるディスカウントスーパー「OKストアー」（以下 「OK」）。ディスカウントスーパーというと生鮮食品の品質がイマイチだったりすることもありますが、料...
バレンタインにかこつけて私が毎年購入している絶品スイーツ「葉山のショコラ・カロ」【本日のお気に入り】
もうすぐバレンタインですね！ 20代の頃のように一粒1,000円近くする高級ショコラティエのものを買ったりはしなくなりましたが、毎年「夫へのプレゼント」という名目で購入している（＝私が美味しく食べてい...
【カルディ】品薄になるのも納得！カルディの「シナモンロール」が美味すぎました
2018年の冷凍食品売り上げ部門では1位を獲得したこともある、カルディのシナモンロール259円（税込）。いまだ品薄のこともあり、私も「これだけ入荷したから、明日買いにこよう！」と油断すると翌日売り切れ...
2月2日は節分！カルディの鬼面つき「節分豆」に願いを込めて…【本日のお気に入り】
今年の節分は2月2日。いつもなら楽しく豆まきをして、さっーと済ませてしまう行事のひとつでしたが、今年は違う！ 思いを込めるだけ込めて力いっぱい豆まきしてしまいそうです。「疫病退散！ 家内安全！！」 カ...
やっぱりすごい！話題の高級炊飯器「バーミキュラ ライスポット」お試しレポ【1】炊飯編
「世界一おいしいご飯が炊ける炊飯器」と噂の炊飯器、「バーミキュラ ライスポット」。内鍋が鋳物ホーロー鍋として独立しており、それとIH調理器がセットになった画期的な形。「炊飯器としても、自動調理できる鍋...
ママ料理家 楠さんちのホットクックレシピVol.2【しっとりやわらかローストビーフ】
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」、「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方たちのために、野菜ソムリエでもありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホッ...
丸ごと1枚そのまま漬ける「こんにゃくのみそ漬け」が作りおきに便利！【ちょこっと漬け♯64】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、「こんにゃく」を保存の効くみそ漬けにする方法を教えてもらいました。味が染み込んだこんにゃくは、ひと...
【カルディのバレンタイン】人気すぎてすでに購入制限も!? 今年も熱い！おススメアイテムを紹介します
今年もやってきました！ バレンタインの季節！ 「え？ まだ1月でしょ？」と思う方、いけません（笑）。カルディもそうですが、お店のバレンタイン商品がひと通りそろうのはやはり1月半ば。今年も“争奪戦”にな...
あずき（小豆）の簡単な茹で方を学んで料理にも活用！栄養もぎゅっと詰まってます【管理栄養士監修】
和菓子には欠かせないあんこの材料としておなじみのあずき。実は、小さな粒にたくさんの栄養がつまった健康維持におすすめの食材。そんなあずきの栄養情報に加え、手軽にあんこを作る方法や、甘いものが苦手な人にも...
香りと風味をぎゅっと濃縮！「だしプレッソ」で上質な手間抜き料理に【本日のお気に入り】
毎日の食事は和食がメイン。そして和食のキモとなるのはおだし。でもなかなか毎回昆布を煮出して、かつお節を入れて……とまではいかず、普段はお手軽なだしパックに頼りきりです。そんな私が出会ったのがこの『だし...
寒の内に食べたくなるのは、ちょっといい肉まんとあんまん【81歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#2...
料理家として66年。御年81歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの祐成陽子さん。祐成さんに、私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成...
シャキシャキ水菜は低カロリー＆ビタミン豊富！フレッシュさをキープする保存方法も解説【管理栄養士監修】
シャキシャキの歯ごたえで人気の水菜。現在では1年中出回っていますが、冬が旬の葉野菜です。ほとんどが水分のため、カロリーは少なめですがビタミンなどの栄養はしっかり。水菜の栄養情報、栄養を損なわずに食べる...
バターと餡の甘じょっぱさに病みつき！ 「シャトレーゼ」の100円パンケーキ【本日のお気に入り】
まだしばらく自粛生活が続きそう。そんな中、おうちで楽しめる手頃で美味しいスイーツは、淡々と過ぎていく毎日の、ちょっとした心の栄養補給になってくれています。 今日はお手頃＆絶品スイーツとして、「シャトレ...
これはトリュフ天国！今、身近に楽しめる「トリュフ」フードが増えています
トリュフ。言わずと知れた高級食材です。庶民の私には手が届きません！ ところが今、スーパーマーケットやコンビニ、カルディでトリュフを使ったお菓子や食品が手に入るように。確かにちょっぴり割高ですが、このお...
使い勝手にお手入れは？話題のおしゃれホットプレート「プリンセス テーブルグリルピュア」 お試しレポ
真っ白でスタイリッシュなフォルムが印象的なホットプレート、その名も「プリンセス テーブルグリルピュア」。おしゃれインテリアショップの店頭や、お料理インスタグラマーの写真などで見かけるたび、ちょっと気に...
【コストコ】おうちで本場外国の味を！クレープにリゾット…世界を旅するように楽しみたい
昨年はもはや海外旅行など行っている場合ではありませんでしたよね。私も3月に行く予定だった旅行がキャンセルとなりました。未だに続く未曾有の事態ですが、せめておうちで“外国の気分”を味わえたらと思い、“日...
カルディの「あまおう苺バター」。塗るだけでいろんなものがスイーツに変身するんです！
入荷した途端、品薄になるカルディの「あまおう苺バター」753円（税込）。私がよく行く店舗でも「お一人様1個まで」と購入制限がかけられていました！ カルディマニアの間でも「生のいちご以上においしい」「来...
大特集・連載
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