体ポカポカ！しょうがの栄養情報＆メニュー別切り方や上手な保存方法をご紹介【管理栄養士監修】
しょうがを食べると体がポカポカするのはよく知られていますが、それはなぜでしょう？ しょうがに含まれる栄養の面から解説します。使いきれないときでも香りをキープして保存する方法や、「しょうがひとかけってど...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （2003件中、1121〜1140件を表示）
＜レシピ付き＞幻の「馬路村のポン酢」赤キャップバージョン【81歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#...
料理家として66年。御年81歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの祐成陽子さん。祐成さんに、私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成...
ウーバーイーツ、出前館などデリバリーサービス愛用者に人気のメニューTOP5！2位ハンバーガー、1位は？
新型コロナウイルスの影響でおうち時間が増えた今、家で手軽に外食気分が味わえる、ウーバーイーツや出前館、menuなどといった「デリバリーサービス」の人気が高まっています。今回『kufura』では、デリバ...
【ワンポットで完成！手間なしパスタ】ママ料理家 楠さんちのホットクックレシピVol.4
ホットクック愛用者の中で意外と多い、「いまいち使いこなせない」、「定番のレシピにもうひと工夫してみたい」というお悩み。そんな方たちのために、野菜ソムリエでもありママでもある料理家の楠みどりさんが、ホッ...
種類によってもけっこう違う！レタス類の栄養情報＆おいしい食べ方や保存方法をご紹介【管理栄養士監修】
サラダには欠かせないレタス。なんとなく低カロリー＆食物繊維が豊富なイメージがありますが、実際はどんな栄養が含まれているのでしょうか。 一般的な丸いレタスと、サニーレタスやロメインレタスなどの種類によっ...
ウーバーイーツ、出前館…人気のデリバリーサービス使ってる？リピあり＆リピなしの理由も調査
皆さんは今までに、ウーバーイーツや出前館、menuといった"デリバリーサービス”を利用したことはありますか？ ここ最近は、新型コロナウイルスの影響により外食を控えている人が多く、代わりに自宅...
健康効果にも注目！長ねぎ・青ねぎ・小ねぎの違いと栄養情報、上手な保存方法まで【管理栄養士監修】
管理栄養士の中村りえさんに教えてもらう、野菜の基礎知識シリーズ。冬になると食べる機会が増えるねぎですが、あのピリッと辛みに含まれる成分が、体にとってもいいんです！ ほかにも、白くて長い長ねぎと、緑の部...
【カルディ】ローマ名物の映えデザート「マリトッツォ」登場！本場アレンジも加えてみました
カルディの冷凍コーナーに登場した「マリトッツォ」。日本では聞き慣れない名前ですが、イタリア・ローマを中心に愛される伝統的なお菓子です。ちなみに早くも今年のトレンドスイーツの1つとして候補に挙げられてお...
女性508人に聞いたおうちでよく使う「薬味チューブ」ランキング！2位わさび、さて1位は？
料理のアクセントや味付けに便利な「薬味チューブ」。数種類を常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。なかでも、とくに使う頻度の高い薬味チューブはなんですか？ そこで『kufura』では、20...
「自家製キムチ」が手軽に作れるキットが登場。味の変化も楽しんで！【Oisixの「手仕事」ミールキット】
お家時間が長くなり、これまでより"手仕事”の楽しさを再認識している方も多いのではないでしょうか。 食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地株式会社が手掛ける食品宅配サービス「Oisix」でも...
おいしい！液漏れしない！最後まで使いやすい！3拍子揃った「タリーズのハチミツ」【本日のお気に入り】
乾燥がひどい冬になると、消費が多くなる「ハチミツ」。はちみつしょうが紅茶にしたり、ヨーグルトやコーヒーにもちょっと入れるだけで喉が潤う気がします。おいしくて栄養満点！ でも、ハチミツって固まって最後ま...
1個54円（税込）！「シャトレーゼ」のバイキングヨーグルトがお得で楽しい
日本全国に店舗を構え、良心的な値段のケーキを売ることで有名な「シャトレーゼ」。ファミリー世帯にとってはありがたい存在のお店です！ ケーキのみならず、和菓子や焼き菓子、飲料やアイスなども手がけていますが...
限定も！今年は「コンビニで買えるチョコ」がスゴイ！チョコマニアが厳選したのは、この5つ
今年のバレンタインは、いつもの年とはだいぶ違いますよね。職場の男性たちへのチョコが不要になった人も多いのでは？ そんな中、断然充実してるのが「コンビニチョコ」。そこで毎日チョコを食べ続けて5年、1年に...
スイーツだけじゃない！「シャトレーゼ」のピザと中華まんがコスパ最強です
日本全国に店舗を構え、良心的な値段のケーキを売ることで有名な「シャトレーゼ」。ファミリー世帯にとってはありがたい存在のお店ですよね！ ケーキのみならず、和菓子や焼き菓子、飲料やアイスなども手がけていま...
レンチンで完成！ご飯作りが面倒な日に便利なキッコーマンの「香味ねぎだれふっくらチキン」【本日のお気に入り】
お家ご飯が増えて「毎食作るのが面倒！」、そんなかたにオススメしたいのが、キッコーマンの「うちのごはん 肉おかずの素『香味ねぎだれふっくらチキン』」（1袋2人前、270円・税抜）。フライパンを使わず、レ...
やっぱりすごい！話題の高級炊飯器「バーミキュラ ライスポット」お試しレポ【2】調理編
「世界一おいしいご飯が炊ける炊飯器」と噂の炊飯器、「バーミキュラ ライスポット」。実は、炊飯器としてだけでなく、自動調理鍋としても使用できるって知ってましたか？ バーミキュラの鋳物ホーロー鍋の実力を最...
「おうちコメダ」は巣ごもり生活の光!? テイクアウトを試してみたら神でした…
「コメダ珈琲店」（以下、コメダ）、大好きです！ でも今はこんな世の中……以前のようには気軽に食べに行けなくなりました。残念に思っていたところ、近所のコメダの前を通ると「テイクアウトやっています」の看板...
たまにはご褒美！「自分用のかわいいバレンタイン」集めました【プチプラ極上ギフト＃2月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。 新年明けて早々、一部緊急事態宣言が発令され、物々し...
税込75円～100円台まで。「シャトレーゼ」で大満足のいちご狩り！
「シャトレーゼ」では現在、「プレミアム苺フェア」を開催中（2月14日まで）。もちろんいちごのケーキもありますが、ここはちょっとお財布が痛まない価格で勝負！ 1品100円台までで、どこまで「シャトレーゼ...
こんな低脂肪があるなんて！ゴクゴク飲めちゃうセブン-イレブンの「低脂肪牛乳」【本日のお気に入り】
低脂肪乳は正直お味が……というもの多くありませんか？ 私は痩せるためとか、健康上良い！となれば多少のことには目をつぶって飲みますが、そうはいかないのが、うちの牛乳番長（息子7歳）です。まずいものは、一...
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