かぶは栄養たっぷりの葉まで上手に活用したい！保存方法とあわせて徹底解説【管理栄養士監修】
寒くなってくるとおいしくなる根菜のひとつがかぶ。生でもしっとりした甘みがあり、サラダや漬物にも大活躍します。加熱するとますます甘くとろりとした食感に。青々とした葉にも栄養がたっぷり詰まっているので、残...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （1879件中、1081〜1100件を表示）
「ドムドムハンバーガー」のマスク＆オリジナルグッズが今、見過ごせない！
今年の5月、「ドムドムハンバーガー」がマスクを発売したのをご存じですか？ 販売数が少なかったせいもありますが、ECサイトでは販売開始から1分で完売。“ドムドムファン”のうちの夫もこの戦いに完敗した1人...
大根は葉とセットで食べて栄養をまるごと摂取！切り方・保存方法も徹底解説【管理栄養士監修】
鍋に汁物にと大活躍の大根。1年を通じて食べられますが旬は冬。これから甘みを増してますますおいしくなる季節です。捨てがちな葉にも栄養がたっぷり含まれているので、ぜひ上手に活用しましょう。栄養情報に加え、...
知って納得！「パスタ」と「スパゲッティ」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。11回目は、手軽に作れる子どもにも大人にも人気のあのメインメニュー。料理研究家・時吉真由美...
専門店の味をおうちで！「がブリチキン。」のクリスマスボックスが気になります！
とどまるところを知らない唐揚げ人気。その証拠に唐揚げ専門店は2年前に比べて約倍以上の数になっているといいます。確かに街中でも唐揚げ専門店を見かけますよね。そんな“唐揚げ戦国時代”の中、9年連続日本から...
【カルディ】今年もこの季節がやってきた！カルディで買いたいクリスマスグッズ2020
12月に入り、カルディにもクリスマスグッズが揃いました！ 新型コロナウイルスに振り回された今年。“おうちクリスマス派”は例年以上に増えることでしょう。今年は新たにちょっと変わったクリスマスグッズも入荷...
伊豆のところてん屋さんから「寒天プリン」がやってきた！【本日のお気に入り】
先日、友人が「美味しい寒天プリンがあるよ！」と送ってくれたのがコレ。なんでも、伊豆の老舗のところてん屋さんが作っている、無添加スイーツとのこと。早速いただいてみると……
「紫蘇」と「大葉」なにが違う？知ればたくさんの学びが…【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。10回目は、お刺身のつまなどでお馴染みのあの葉っぱ。料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知...
ほうれん草は緑黄色野菜の王様！栄養・茹で方・上手な保存方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
ほうれん草は言わずと知れた栄養たっぷり緑黄色野菜。1年中出回っていますが旬は冬。これからのほうれん草は甘みが増してさらにおいしくなります！ その栄養をしっかり摂取するためにも下処理や保存方法についてし...
「万能なすみそ」が超便利！ひき肉と炒めればごはんが進むおかずに変身！【ちょこっと漬け♯58】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく明快に紹介する連載企画。 今回は、なすを使った「万能なすみそ」を教えてもらいました。ごはんのお供はもちろんのこと、簡...
【ダイソー】で買える「小ぶり調味料」が美味しい＋便利で優秀！
100円ショップ『ダイソー』に小ぶりの調味料が売っているのをご存じですか？ 実はこれ、ママたちの間でひそかに人気！ なぜならこの“サイズ”がとっても使いやすいからなんです。
知って納得！「つくね」と「つみれ」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知っていると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。9回目は、おでんや鍋の具としても人気の練り物です。料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知識も合わせて読めば、さらに詳し...
きくらげで食物繊維＆ビタミンD補給！コリコリ食感を活かす調理法も【管理栄養士監修】
中華料理で炒め物などに入っていることが多いきくらげ。コリコリ食感が楽しい、きのこの一種です。きのこなので、食物繊維を豊富に含みますが、ほかにも様々な栄養が含まれています。よく見る茶色いもののほかに、白...
息子（2歳8カ月）の「ハミガキ嫌い」我が家はこんな方法をあれこれトライ。効果があったのは…
こんにちは、息子のハミガキ嫌いに悩むエディター・小池百々子です。子どものハミガキ、苦労している人も多いのではないでしょうか。虫歯になってほしくないからしっかり磨きたいけど、なかなか思うようにはいきませ...
友人からの「サプライズ京土産」で、はんなりおやつタイムを満喫【本日のお気に入り】
先日、何の前触れもなく友人から京都のお菓子が送られてきました。思いがけないことに驚いて電話すると、「所用で京都に行ったからさ。なかなか外出もままならないだろうし、気分転換になれば」とのこと……。とっ、...
大人ピンクが素敵な「資生堂パーラーの花椿ビスケット」限定缶が販売中。他にも、魅力的な缶菓子をご紹介！
昭和初期に誕生した『資生堂パーラー』の「花椿ビスケット」。通常の赤・青の缶とは異なる限定缶が発売されているのを知っていますか？ 現在発売中の限定缶は「ピンクゴールド」色。どこか懐かしさを思い起こさせる...
ランチ事情に異変!? おやつにも変化が！「在宅ワークで食べなくなったもの」155人のリアルな声
新型コロナウイルスの大流行は、人々のライフスタイルにもさまざまな影響をもたらしました。なかでも、オフィスワークから在宅ワークへとシフトした人たちは、食生活にも何らかの変化が生じているのではないでしょう...
「サーティワン」の期間限定「雪だるまパック」がかわいすぎる！我が家の場合…
11月1日から始まった『サーティワン アイスクリーム』の「MERRY MANY SNOWMAN（メリーメニースノーマン）」。マフラーをつけた雪だるま型のパックに自分の好きなフレーバーのアイスクリーム2...
「マツコの知らない世界」に登場したオロシニスト飯田が「究極のおろし金」を発売！生姜もふわふわにおろせる
東京、浅草かっぱ橋にある料理道具専門店「飯田屋」6代目であり、TBS系番組「マツコの知らない世界」にオロシニストとして出演した飯田結太が、世界中のおろし金を300種類以上使い比べてたどり着いた究極のお...
これはかわいい！クッキーとセットの「アベイ トートバッグ」が数量限定発売
フランス・アベイ社の「ノルマンディ バタークッキー」。パッケージのかわいさとおしゃれさもさることながら、クッキーの表面にもキャスケット帽を被った男の子が！ あっという間にSNSで人気が広まった商品です...
大特集・連載
大特集・連載