娘が見つけた、根津神社近くの美しき和菓子【83歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#36
御年83歳でありながら、いまだ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの料理家・祐成陽子さん。祐成さんに私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成陽子さんの、...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （1878件中、681〜700件を表示）
これが豆腐!? とろけるチーズみたいに使える「相模屋」の「BEYOND TOFU シュレッド」が便利【本日のお気...
皆さんは『相模屋』という豆腐のブランドをご存じですか？ 最近、スーパーの豆腐売り場でひときわ異彩を放っているブランドです。 定番商品に加えて、「ひとり鍋」「とうふ麺」「おだしやっこ」などのユニークな商...
もらうとワクワクする！日本生まれの「映えるフード＆調味料9選」【プチプラ極上ギフト＃5月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。今月は日本生まれ＆地方ブランドのちょっと“映える”フ...
納豆のお供4種がひと瓶に！満足度があがるふりかけ式「納豆用やくみ」【本日のお気に入り】
冷蔵庫の中で切らせたくない食材ってありませんか？ わたしの場合、卵やヨーグルトとともに「納豆」も必ずストックさせておく食材のひとつ。
【業務スーパーのおすすめ＃6】「冷凍マンゴー」はリピ買い必須！手作りデザートの材料にも
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第6回。 今回は冷凍フルーツの中でもバロンママさ...
「韓国スナック菓子コブックチップ」唯一無二のサクサク感に夢中！【本日のお気に入り】
ほっと一息つくときに欠かせないおやつ。 食事よりもおやつの重要度が高めの私。最近は、ある「韓国スナック菓子」にはまっています。
業スーにはこんなものまで売っている！女性371人が選ぶ「業務スーパー」でイチオシの冷凍食品
食品の値上げが相次ぐ中、家計にとって強い味方となってくれる業務スーパー。なかでも、冷凍食品はコスパ抜群。保存がきくこともあり、積極的に活用している人が多いのではないでしょうか。 今回は、女性371人を...
【5月20日はこんにゃく麺の日】一番美味しいこんにゃく麺の食べ方を女性460人に調査
2013年5月20日、群馬県のメーカーから生麺風の「こんにゃく麺」が誕生したことから、5月20日は「こんにゃく麺の日」に制定されています。こんにゃく粉が主原料のため、通常の麺製品に比べて低カロリーで食...
【カルディ】あの「サイゴンバッグ」が帰ってきた！今年の中身とサイズ感、お見せします
5月13日に数量限定で、あの「サイゴンバッグ」が『カルディ』に再び登場！ 実はこの「サイゴンバッグ」、去年も発売されたもの。しかし一部に色落ちの不良があることで自主回収となった“幻の商品”でした。忘れ...
しっかりおさらい！煮干しだしの基本＆煮干しを丸ごと食べるレシピ【乾物と仲良くなろう！】
昔から身近にあるけれど、ちょっと手を出しにくいという人も多い乾物。でも実は、生の状態より水分が抜けて成分が凝縮されていることで栄養パワーがアップしていることが多く、長期保存も可能なため、使いこなせると...
5月15日はヨーグルトの日！みんなに聞いた、ヨーグルトで作る簡単アレンジスイーツ
5月15日はヨーグルトの日。さっぱりした口当たりで、そのまま食べてもサラダなどに使っても美味しいですが、一手間加えることでちょっぴりスペシャル感のあるヨーグルトスイーツに早変わりしちゃいます！ そこで...
冷蔵庫の野菜や肉・調味料も上手に使い切る！食材のうっかり期限切れを防ぐ技あり管理方法
食品には賞味期限や消費期限がありますが、せっかく買った食材の期限を切らして、ダメにしてしまったことはありませんか？ 『kufura』では、冷蔵庫にある食材の賞味期限・消費期限切れを防ぐために、また、見...
【業務スーパーのおすすめ#5】インドネシア産「冷凍オクラ」はバラ凍結で使いやすい！
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第5回。 代表的な夏野菜のひとつであるオクラ。生...
すいかは「夏バテ予防＆美容」にうれしい栄養がたっぷり！上手な保存法も
夏の果物といえば、すいか。実は欧米では数年前からすいかジュースが流行するなど、美容食材としても注目されているって知っていましたか？ すいかの栄養情報に加え、食べきれなかったすいかの保存方法もご紹介。こ...
マルエツで見つけた名産品！千興ファームの馬刺しと松尾ジンギスカン【本日のお気に入り】
地方の美味しいものをおうちで食べられるって幸せですよね。関東地方でチェーン展開するスーパーマーケット『マルエツ』の冷凍コーナーに『松尾ジンギスカン』と『千興ファーム』の馬刺しを見つけた時は大歓喜でした...
「びわ」は栄養豊富＆薬効も？栄養情報＆保存方法をじっくり解説します
小さな橙色の実と優しい甘さが特徴のびわ。古くから漢方薬の材料としても使われるほど、薬効が注目されてきた果物です。気になる栄養情報やおいしい食べ方・保存方法などを管理栄養士がじっくり解説します。
ぶどうの栄養や保存方法をまるっと解説！ポリフェノールの健康効果にも注目です
シャインマスカットをはじめとする新しい品種も多く生まれて、人気が高まっているぶどう。最近では輸入品が1年中手に入ることもあり、口にする機会が増えたという人も多いかもしれません。ぶどうにはどんな栄養素が...
【5月6日はコロッケの日】家族に人気の「コロッケランキング」を発表！こだわりの食べ方も続々
今日、5月6日はズバリ「コロッケの日」！ “春の行楽シーズンに家族でコロッケを食べて欲しい”との想いから、日付の語呂合わせにちなんで制定されたとか。今や行楽シーズンのみならず、普段の食卓でも馴染み深い...
いつもの料理を格上げ！「こだわり調味料」編集部員が手放せないおススメ4選
子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディア『kufura』では、編集部メンバーが“これはイイ！”と思ったお気に入りのアイテムをご紹介する【本日のお気に入り】を連載しています。 料理好きが多い...
【業務スーパーのおすすめ#4】「冷凍さつまいも」が便利！甘くておいしく、あく抜きも不要！
生鮮食品、冷凍食品、調味料や日用品などあらゆる商品が集う業務スーパー。その「業スー」に週5で通い続けるバロンママさんが、おすすめ商品を教えてくれる連載の第4回。 輪切りになったさつまいもがゴロゴロ入っ...
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