弁当のおかずは魚か肉、卵、野菜の3つをこの「3step」で!料理研究家・小林まさみさんに聞きました
新生活が始まる春、4月からお弁当作りがスタートするという人も多いのではないでしょうか? お弁当作りは初心者という人や、実際に毎日のお弁当作りが負担な人のためのアイディアを、料理研究家の小林まさみさんに...
お弁当レシピについての記事を集めました。時短テクから、子どもが喜ぶレシピ、衛生面での注意点など、お弁当に関する情報をお届けします。
新生活が始まる春、4月からお弁当作りがスタートするという人も多いのではないでしょうか? お弁当作りは初心者という人や、実際に毎日のお弁当作りが負担な人のためのアイディアを、料理研究家の小林まさみさんに...
毎日のお弁当作り、お疲れ様です。毎日メニューを考えるのは本当に大変ですよね。あと一品が足りない!なんてときは、どんな簡単メニューで乗り切っていますか? 今回『kufura』では、20~50代の女性34...
かまぼこは、おせち料理やうどんに入っているイメージが強いですが、切り方を変えたり、一手間加えたりするだけで普段遣いできる数々の料理に大変身! そこで今回『kufura』では女性285人にアンケートを実...
なるべくお家でぬくぬく引きこもっていたい冬。ただ、そんな寒い時期にも、スープジャーにお気に入りの汁物を入れて持ち運べば、お出かけがちょっと楽しくなりますよね。 今回は、20代~50代の女性267人を対...
毎日のお弁当作りに、冷凍食品を活用している人は少なくありません。お弁当のメインに、副菜に、彩りに……どんな場面でも活躍してくれる冷凍食品は、お弁当の救世主と言えるでしょう。そんな冷凍食品のなかで、夫人...
暑い日が続くこの季節、食べるまでの間にお弁当が傷んでしまわないか心配になりますよね……。 食中毒のリスクをなくすために、みなさんどのような対策をとっているのでしょうか? そこで『kufura』では、2...
限られた時間の中で山のようにやることがある朝は、たった数分でも値千金。家族や自分のお弁当を用意しなければならない日には、できるだけ効率よくお弁当作りを済ませて、他の家事や身支度にあてる時間を増やしたい...
家での料理とはまた違ったコツが必要な、お弁当作り。子どもや夫、家族のために毎日作っているという方もいらっしゃることでしょう。しかし、「せっかく頑張ったのに……」というトホホな経験もお弁当の数だけあるよ...
この4月からスタートした、kufura編集部とJ-WAVEが一緒に作るラジオ番組『KURASEEDS(クラシーズ)』、編集長・サトウも毎朝出演しています。番組では、暮らしにまつわる様々なジャンルの専門...
子どもや夫が毎日のようにお弁当を持っていくというご家庭も多いはず。作る側は、お弁当のおかずがワンパターンになってしまいがちだと悩む一方で、「これは絶対にお弁当に入れて!」と催促される人気メニューもある...
毎日の朝ごはんや弁当、夜食にと作る機会が多い「おにぎり」。梅やおかか、昆布など定番の具もとても美味しいですが、毎日のように作っているとちょっとマンネリ気味にもなってしまいますよね。 そこで、今回『ku...
毎朝のお弁当作りはただでさえ大変ですが、とりわけ冬は寒さのせいで、余計に骨が折れるもの。ご飯は固くなり、冷えたおかずはどこか味気ない。冬のお弁当ならではの悩みもあります。それでも、家族から「今日のおい...
今年の夏のはじめに買ったミニサイズのサーキュレーターが、この夏、とっても大活躍してくれました。扇風機がわりに、エアコンの風の循環に、室内干しの乾燥に。その他にも、ミニサイズならではの年中使える使い方が...
サーモスの真空断熱スープジャーは、保温効果の高さやおしゃれでシンプルなデザインで人気。9月1日に登場するのは保温効力がアップ&飲み口がより優しい口当たりに進化したシリーズ。また、専用ポーチにスープジャ...
毎日のお弁当作りは「何を詰めようか」と献立を考えるだけでも大変なもの。自分が食べる分ならともかく、性別も違う夫や息子の分となるとなおさらですよね。丹精込めた愛妻・愛母弁当への反応がイマイチだったり、逆...
緊急事態宣言の解除に安心する部分はあれど、それに伴うお弁当作りの再開は微妙……。そんなアンビバレンツな思いを抱いている人は少なからずいるはず。ただでさえ慌ただしい朝、自分や家族のお弁当作りの負担を少し...
新型コロナウイルス感染拡大の影響で休園や一斉休校が続き、自宅で留守番をするお子さんにはお弁当の日々が続いている、なんていうご家庭も多いのでは? それでなくとも、外出自粛で“おうちご飯”の機会が増え、そ...
お財布に優しく、いろいろな料理にアレンジできる「ひき肉」は万能食材! なかでも「鶏ひき肉」はとってもお手頃なのが嬉しいですよね。しかも、あっさりとしていて食べやすいので、節約モードの時には特に頻繁に使...
揚げ物や焼き物といった手間のかかる料理を、お弁当用に朝から作るのは大変ですよね。そんな時に便利なのが冷凍食品。家事の時短になるだけでなく、解凍せずにそのまま詰められるものなら、保冷剤代わりにもなって一...
休校期間からそのまま春休みに突入。両親に仕事がある場合、留守番ができる年齢の子どもであれば、子どもだけでお昼を食べるというご家庭もあるかもしれません。 そんな時に用意するお留守番弁当、通称「置き弁」は...