「ズッキーニ」は美肌にうれしい栄養素がたっぷり！上手な保存方法・おいしい食べ方まで【管理栄養士監修】
日本の食卓にもすっかりおなじみになったズッキーニ。見た目はきゅうりみたいですがかぼちゃの仲間。栄養の情報に加え、長持ちさせる保存方法や、意外と食べ方に迷う…という人のためのおいしい食べ方もご紹介。管理...
冷凍の記事一覧
おいしい料理のためにも知っておきたい食品の冷蔵・冷凍保存。忙しい主婦のための時短テクとしても欠かせない冷凍保存の仕方などについてご紹介します。
「冷凍」の記事一覧 （266件中、121〜140件を表示）
「トマト」の高い栄養価に注目！保存方法・上手な切り方まで【管理栄養士監修】
真っ赤なトマトは栄養たっぷりのイメージですが、よく聞く「リコピン」ってどう体にいいの？ ほかにはどんな栄養素が含まれているの？ など意外と知らないことがたくさん。ほかにも種を出さずにきれいに切るワザや...
「きゅうり」にはどんな栄養があるの？保存方法から切り方まで【管理栄養士監修】
「世界一栄養のない野菜」なんて不名誉なニックネームのあるきゅうり。実はダイエットの味方をしてくれたり体の調子を整えてくれるいろいろな栄養素がしっかり含まれているんです！ きゅうりの栄養の知識に加え、お...
主婦の味方「豚ひき肉」！家族が喜んだアレンジレシピを集めました
今回は、ジューシーでまろやかな口当たりが特徴の「豚ひき肉」のレシピをご紹介！ 安かったから多めに買ってストックしているけれど、使い道がなくて冷凍庫に……となってしまいがちな豚ひき肉。みなさんはどの...
家弁にもおススメ！お弁当に入れると夫のテンション爆あがりな冷凍食品
揚げ物や焼き物といった手間のかかる料理を、お弁当用に朝から作るのは大変ですよね。そんな時に便利なのが冷凍食品。家事の時短になるだけでなく、解凍せずにそのまま詰められるものなら、保冷剤代わりにもなって一...
3位たい焼き、1位は？大好きな「おやつ系冷凍食品」小腹が空いた時などにストックしておくと便利
「小腹が空いたな～」というときに、家にあると便利なのが「おやつ系冷凍食品」。いつでも食べたいときに、食べたい分だけ美味しいおやつを食べることができます。今回『kufura』では、女性500人にアンケー...
パパも子どもも大好き！お弁当に入っていると家族が喜ぶ「冷凍食品」
お弁当作りにあると便利なのが「冷凍食品」です。最近のお弁当用冷凍食品はどんどん進化していて、手軽で驚くほど美味しいおかずがたくさん販売されています。今回『kufura』では、お子さんのいる20～50代...
「無印良品の冷凍食品・和スイーツ編」を食べ比べ！おだんご、大福、おはぎ…編集部のNo.1は？
kufura編集部による、無印良品の冷凍食品食べ比べ3回目は……和スイーツです！ 無印良品の冷凍食品は2018年9月に販売がスタートし、ごはん系からスイーツまで64アイテムが発売中。取り扱っている店舗...
無印良品の「気になる冷凍食品・ごはん系」を初体験で食べ比べ！キンパ、個装おにぎり…編集部がうなったのは…
こだわりの素材や使い勝手の良さ、そして美味しさも兼ね備えた無印良品の“食”に注目してきたkufura編集部。これまでレトルトカレーやお菓子などの比べ座談会を開催し読者の皆さんにおススメしたい！というア...
冷凍ブロッコリーの美味しい食べ方みっけ！子どもが喜ぶ「冷凍ブロッコリー」を使ったお弁当おかず
お弁当の彩りに加えたいブロッコリー。「でも毎回茹でるのは大変……」そんなときには、冷凍食品に頼ってしまいましょう！ 冷凍ブロッコリーを使えば、簡単に華やかなお弁当を作ることができます。そこで『kufu...
子どもの野菜不足解消うどん！「野菜たっぷりスープを冷凍ストック」で、らくらく手作り
こんにちは、1歳半の男の子ママのエディター、佐々木陽子です。 子どもの野菜不足と、料理時間の短縮は働くママにとって永遠のテーマですよね。我が家では生野菜を一切食べてくれない息子にどうやって効率よく野菜...
喜んでペロリ完食！子どものお弁当に人気の「冷凍食品」大調査
毎日のお弁当作りに役立つのが冷凍食品。お弁当の隙間を埋めるだけでなく、メインにも活躍してくれるため、冷凍庫に常備しておくと助かりますね。 そこで『kufura』では、子どもをもつ女性321名を対象に、...
材料は3つだけ！ブルーベリーヨーグルトアイスキャンディーの作り方 【入れて凍らせるだけ！簡単アイスレシピ】
100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらいました。 「入れて凍らせるだ...
ねっとり黒ごまが超濃厚！ 黒ごまアイスキャンディーの作り方 【入れて凍らせるだけ！簡単アイスレシピ】
今回は、黒ごまを使ったちょっぴり大人の和スイーツを紹介します。100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理...
生のスイカで本格スイカバー！ スイカアイスキャンディーの作り方 【入れて凍らせるだけ！簡単アイスレシピ】
おうちで手軽にできるアイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんが教えてくれました。作り方は、100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ...
ヒヤッ！あまっ！「冷凍フルーツ」夏に最高の食べ方を、500人に聞きました
ひんやりあま～いフルーツ、毎日でも食べたいですよね。生のフルーツももちろん美味しいけれど、家にあると便利なのが「冷凍フルーツ」。冷凍庫に入れておくだけで、好きな時にさっと少量でも食べることができて便利...
子どもと食べたい！ みるくアイスキャンディーの作り方 【入れて凍らせるだけ！簡単アイスレシピ】
100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらいました。 今回は、牛乳と練乳...
「冷凍ギョーザ」のアレンジレシピ！ひと手間加えるだけで、バリエがすごい
「今日のおかずにあと一品加えたい」「忙しいから簡単に済ませたい」など、何かと助かるのが冷凍モノですよね！ なかでもあると助かる存在のひとつが「冷凍ギョーザ」。業務スーパーでもコストコでも、冷凍ギョーザ...
りんごジュース＆冷凍ベリーでお手軽！ミックスベリーアイスキャンディーの作り方
100円ショップのアイスキャンディーメーカーに好きなジュースや果物を「入れて凍らせるだけ」の簡単アイスキャンディーの作り方を、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんに教えてもらう【入れて凍らせるだけ！簡単ア...
冷凍すると使い勝手のいい食材は？「冷凍保存の活用テク」279人の主婦に調査
食品の有効活用に何かと便利なのが「冷凍保存」ですよね。でも、いろんな食材があるけれど、何が冷凍向きで便利なのかはイマイチわからなくて……という方もいらっしゃることでしょう。 そこで『kufura』では...
大特集・連載
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