ヌルヌルして皮むきが大変な「里芋」の下ごしらえは、電子レンジ＆フライパンがおすすめ【ちょこっと漬け♯53】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、秋が旬の「里芋」。ちょこっと漬けにする前に、手軽に下ごしらえする方法を教えてもらいました...
フードの記事一覧
「フード」の記事一覧 （2003件中、1241〜1260件を表示）
チンゲン菜はビタミンとカルシウムたっぷり！栄養、保存、調理のコツまで徹底解説【管理栄養士監修】
中華料理で定番の青菜、チンゲン菜。茹でても炒めてもしゃきっとした歯触りが楽しめ、鮮やかな緑が料理に彩りを添えてくれます。チンゲン菜に多く含まれる栄養素、上手な保存方法や、おいしく食べるための下ごしらえ...
里芋のヌルヌルに栄養のカギが！簡単皮むきテク、上手な保方法まで徹底解説【管理栄養士監修】
独特の食感とほっこりした風味がおいしい里芋。自分で調理するのはちょっと面倒……と思われがちですが、皮むきやぬめりとりのちょっとしたコツをおさえれば、意外と簡単！ 食物繊維やカリウムなどの栄養を豊富に含...
「無印良品」の低糖質カレーに「チキンの豆乳クリームカレー」と「チーズときのこのカレー」が新登場！
毎回魅惑の新作カレーが登場している「無印良品」のレトルトカレーシリーズ。10月28日（水）から、『糖質10ｇ以下のカレー チキンの豆乳クリームカレー』と『糖質10ｇ以下のカレー チーズときのこのカレー...
「ブラックサンダー至福のバター」が発売4週間で約390万本の大ヒット！高級感あるバターの味わい
今年9月にブラックサンダープレミアムシリーズ第1弾として発売を開始した、有楽製菓の「ブラックサンダー至福のバター」。
1食30円！コスパ良し＆小腹満たしにぴったりな無印良品の「ミニラーメン」【本日のお気に入り】
ちょっと小腹が空いた……なんて時に我が家で活躍しているのが、この無印良品の「ミニラーメン」です。店頭で見かけた方も多いのではないでしょうか？ 最近朝晩がめっきり寒くなってきたので、お腹が満たせて体も温...
栄養たっぷり「ブロッコリー」のビタミンCを守る洗い方と茹で方・加熱時間を徹底解説！【管理栄養士監修】
お弁当におかずにと大活躍のブロッコリー。多くのビタミン類、特にビタミンCがたっぷり含まれる野菜です。ブロッコリーの栄養情報から、花蕾（つぼみ）の中をきれいに洗うためのちょっとしたコツ、鍋で茹でるのとレ...
もっちもちで感動！シャトレーゼの季節限定「焼き栗餅」【本日のお気に入り】
美味しいものだらけのシャトレーゼの中でも、評判が高いもののひとつが“和菓子”。店頭で見かけて、そのいかにも美味しそうなルックスに心奪われてしまった「焼き栗餅」。その美味しさをレポートします！
「ぎんなん」を漬けたら至福のおつまみに！ごま油＆みそ、2つの味を楽しんで【ちょこっと漬け♯52】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、秋の味覚「ぎんなん」を手軽に漬ける方法を教えてもらいました。ぎんなんは、焼いたり揚げたり...
カルディの「ルガーニ 100％キャロットジュース」まるでフルーツジュース！癖がないからグビグビ飲める【本日のお気...
先日カルディにふらりと立ち寄った際、「オレンジジュースみたいで美味しいですよ！」と店員さんに薦められたのが「ルガーニ 100％キャロットジュース」。これまでも売り場に並んでいるのをチラッと横目で見ては...
siroca（シロカ）の電気圧力鍋がやってきた！時短？おいしい？使い勝手をレポートします
「圧力鍋」って、煮込み料理がおいしくできるのは知っているけど、蒸気が出るのがちょっと怖い、使い方がよくわからないという人も多いですよね。そんな人にも使いやすいと噂の電気圧力鍋が、近頃いろいろなメーカー...
230円で買える名店の味。ときにはこんな贅沢もいかが？【80歳の料理家・祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#1...
料理家として65年。御年80歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの祐成陽子さん。祐成さんに、私たち普通のママたちが身近に買えるおいしいものを選んでいただく【料理家・祐成...
ぎんなんを簡単にむく方法は…「封筒に入れてレンチン」がお手軽だった！【ちょこっと漬け♯51】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、秋の味覚「ぎんなん」。ちょこっと漬けにする前に、できるだけ手軽に殻と薄皮を取り除く下ごし...
【イケアのおすすめ】コスパ最強！500円以下の食器がおしゃれなうえに使いやすい！
今年6月には東京・原宿にオープン、そして今年の冬には「イケア渋谷」をオープン予定。今また勢いを増してきているイケア。家具から雑貨、食品までさまざまな商品がそろいますが、イケア歴20年以上の私が常にチェ...
カルディで見つけた羊肉用ピリ辛スパイス「羊名人」。カレーにもポテトにもかけてます【本日のお気に入り】
ジンギスカンもラムチョップも好きな私。ラム肉のクミン炒めも、もちろん大好き。というわけで（？）、「クミン炒め、私も好き！」という方がいたらぜひ試してほしいのが、この「羊名人」（ようメ～じん）。パッケー...
レンチンで作る「さつまいものハニーレモン漬け」。さわやかな甘みが後を引くおいしさ！【ちょこっと漬け♯50】
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は秋の味覚の代表格である「さつまいも」を、はちみつとレモンでさわやかに漬ける方法を教えてもら...
「ゴディバ」のカップアイスに5種の新フレーバー登場！コンビニやスーパー限定発売です
コンビニやスーパーで買える「ゴディバ」のアイスに2020年10月19日（月）から新フレーバーが登場しました！ 上質なチョコレートと厳選した素材で作り上げた「カップアイス」に仕上がっています。早速、5種...
「ツナ」と「シーチキン」なにが違う？調べてみると…【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。8回目は、缶詰で人気のあの食材。料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知識も合わせて読めば、...
似ているけれど…「から揚げ」と「竜田揚げ」なにが違う？【食べ物の違い豆知識】
知らなくても困らない……でも、知ってると誰かに話したくなるような【食べ物の違い豆知識】を紹介するこのシリーズ。7回目は、お弁当のおかずとしても大人気のあの揚げ物。料理研究家・時吉真由美さんからのプチ知...
カルビーポテトから「コンソメＷパンチ」のパウダー付き冷凍フライドポテト新発売！厚切りホクホク食感
誰もが一度は食べたことのある定番ポテチ、カルビーの「ポテトチップスコンソメパンチ」。そんな「コンソメパンチ」の味わいが、あつあつホクホクで食べられるんです！ 冷凍フライドポテトの新商品「北海道フライド...
大特集・連載
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