基本から学ぶ「ダシのとり方」煮干し・昆布・かつお節の時短テク
主婦は日々大忙し！ 毎日作る味噌汁のダシをとる際も、できれば時短テクを取り入れたいところ。でも、そもそも“基本のダシ”のとり方がわかっていないと、時短どころかマズ～い仕上がりになってしまいます。そこで...
簡単レシピの記事一覧
簡単レシピについての記事を集めました。手は抜きたくないけど、じっくり作る時間もない…。そんな時に役立つ美味しいレシピをお届けします。
「簡単レシピ」の記事一覧 （1225件中、1221〜1225件を表示）
フライパンにくっつかない！餃子をお店のようにパリッと焼くコツ
餃子を焼いたときに、想像よりもベチャッとした仕上がりになってしまったり、餃子の皮が破れてしまったり、なんて経験ありませんか？ 家で作ると失敗しがちな“焼き餃子”ですが、中華料理屋で食べる餃子を自宅でも...
捨てるか迷う茎の部分…！「ブロッコリー」を無駄なく食べる調理法
1年を通してスーパーに並んでいるブロッコリーですが、旬の時期を皆さんはご存知でしょうか。アメリカなどから輸入されて販売されているものも多く、地域別に収穫時期をずらしているので1年中食べることができます...
今すぐ試したくなる！手を汚さずに「卵を上手に割る」方法
朝食にお弁当に欠かせない卵ですが、皆さんは手を汚さずに上手に割ることができますか？ たまに殻が入ってしまったり、手に卵がついてしまったりすることってありますよね。その場合、間違った割り方をしている可能...
野菜はお湯でシャキッと!?カフェ風「美味しいサラダ」を作るコツ4つ
カフェなどでランチを頼んだ時に食べるサラダは、普段家で作るサラダよりも見た目も良くて美味しく感じませんか？ 実はポイントを押さえれば誰でも、カフェで食べるような素敵なサラダをご自宅でも簡単に再現するこ...
大特集・連載
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