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旬の「ピーマン」は種ごと食べるが正解!丸ごと焼きピーマンのかつおしょうゆ漬け【ちょこっと漬け♯87】

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2021.08.08
kufura編集部

料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、夏野菜の代表格「ピーマン」を使ったちょこっと漬けを紹介します。なんと、種もヘタもムダなく全部食べら...

子どもと最後に手をつないだの、いつだったかな…?ママの心に刻まれた「最後の瞬間」を聞きました【後編】

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2021.08.07
駿河真理子

親が全力投球でお世話をする乳幼児期を経て、子どもは少しずつ親の手から離れていき、やがて自立します。慌ただしく過ぎ去っていく子育ての過程で、抱っこすることや一緒に眠ることなど子どもとの関わりは、予告なく...

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