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【第4回 計量スプーン&バット】琺瑯を選ぶ理由は…?料理研究家・松田美智子の「育てる台所道具」
調理道具の開発にも数多く携わってきた料理研究家の松田美智子さんから、機能的で美しく、使い込むほどに手になじむ「育てる道具」の提案をシリーズでお届けします。第4回は、計量スプーンとバット。選ぶときのポイ...
簡単なのに手抜き感ゼロ!スーパーで買った「お刺身」を使ったアレンジ&リメイクレシピ【変わり種も】
まぐろ、いか、サーモンなど、スーパーの鮮魚コーナーに並ぶお刺身。そのままでも十分に美味しいですが、アレンジ次第でさらに美味しく楽しめちゃうんです! そこで今回『kufura』では女性385人に「刺身で...
スタミナ満点の「ゴーヤーのにんにくしょうゆ漬け」は、暑い夏の箸休め【ちょこっと漬け♯88】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、苦味が美味な「ゴーヤー」を使って、スタミナ満点のにんにくしょうゆ漬けを作ります。夏の暑い日に、ぜひ...
お母さんもたまにはラクさせて!子どもが夏休みの間ヘビロテする冷凍食品
子どもたちにとって嬉しい夏休みですが、3食作らなければいけない日々が1ヶ月近くも続くと思うと、ゲンナリしてしまうお母さんたちも多いのではないでしょうか。そんなときに常備しておくと助かるのが冷凍食品。 ...
「いたまらない」でいられる理由【ママはキミと一緒にオトナになる vol.25】
コラムニスト・ライターとして活躍する佐藤友美(さとゆみ)さんが、10歳の息子との会話を通して見えてきた新しい景色、新たな気づきなどを伝えてくれる連載エッセイの第25回。今回は、北海道に帰省して改めて感...
「子どもの夏休みの宿題」を手伝って失敗したことは?ママたちのトホホエピソード
夏休みもそろそろ折り返し。子どもには、たくさん遊んでいい思い出を残してほしいと思う反面、学校の宿題の進捗状況に気をもむママも少なくないのではないでしょうか。 そこで『kufura』では、小学生以上の子...
北海道から東京へのバイク旅からラジオの世界へ…。アフロADのヒップホップ&ラーメン愛【KURASEEDSをつくる...
4月より『kufura』とJ-WAVE(81.3FM)がタッグを組んで、ラジオプログラム『KURASEEDS(クラシーズ)』をスタートさせました。早朝5時という朝時間、早起きをして家事をしたり、自分だ...