【お米のプロに聞きました】「いつもと違うお米が美味しくない！」ツヤがない＆味が弱い…、状況別・おすすめの食べ方
今年の新米が出回るまであと数カ月。備蓄米をはじめ、いつもと違う米を食べるなどして、なんとか乗り切っている人も多いのではないでしょうか？ 予想以上の騒ぎとなった令和の米騒動ですが、この局面を乗り切るべ...
岸綾香
ライター＆エディター。『女性セブン』（小学館）で約 20年、料理、家事、美容、旅、タレント取材など、実用記事を中心に幅広いジャンルで取材＆執筆を行う。『kufura』では2017年のローンチより、料理やヨガなどを中心に動画記事を350本以上作成。好きなものは絵本、美術館、音楽フェス、自転車。週刊誌で鍛えられた体力＆根性で 40代から子育て奮闘中。
「岸綾香」の記事一覧 130件中、41〜50件を表示
暑さにも要注意！備蓄米など「古米」を美味しく食べる炊き方＆保存法【問い合わせ殺到！お米のプロに聞きました】
「備蓄米の放出」という、過去に類をみない事態にまで発展している“令和の米騒動”。ついに令和2年の米まで登場し始めましたが、みなさん備蓄米や古米をどのように食べていますか？ やはり古くなった米は、新米...
悪魔的ウマさ！「きゅうりの一本漬け」はガツンとにんにくでヤミツキ必至！お酒やごはんのお供に最高【ちょこっと漬け#...
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、旬のきゅうりを一本丸ごと漬けてみました！ にんにくとしょうがをたっぷり利かせて、後引く悪魔的味付けに...
包丁いらず！「丸ごとレタスと豚肉の梅蒸し」でさっぱり疲労回復【沼津りえのとっておきレシピ】
kufuraの大人気連載「ちょこっと漬け」などでもおなじみの料理研究家の沼津りえさんが、「とっておきレシピ」を動画で楽しくお届け！ 今回は、「レタス」を丸ごと1個使ったお手軽料理を紹介します。レタスは...
焦がしバターじょうゆがたまらない！「とうもろこしの混ぜごはん」は禁断のおいしさ！【沼津りえのとっておきレシピ】
kufuraの大人気連載「ちょこっと漬け」などでもおなじみの料理研究家の沼津りえさんが、「とっておきレシピ」を動画で楽しくお届け！ 今回は、これから旬の「とうもろこし」を使った混ぜごはんを紹介します。...
1束使い切り「ニラのみそ漬け」でごはんが進む！調味料がわりにも使えて、炒め物や焼きそばもパパッと！【ちょこっと漬...
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、ニラを生のまま美味しく漬ける方法、第2弾。使うのは、“みそと砂糖”のみ！ 甘じょっぱい味付けで、クセ...
40代2歳児の母が久しぶりに「レース付き下着」がいいかもと思った理由。トリンプ「AMOSTYLE」発！「ブラ＆シ...
出産＆授乳をきっかけに、すっかりラクチンでシンプルなノンワイヤーブラ派になってしまい、レースの下着はすっかりご無沙汰の筆者……。そんな中、『トリンプ』の2025年秋冬コレクションで「上下セットで3,0...
頑固なカビにはCAINZ（カインズ）の「お風呂のカビ取り ジェルタイプ」一択！塗るだけで真っ白で衝撃！【本日のお...
もうすぐ梅雨入り、イヤ〜なカビの季節がやってきました。この季節は、気付くとお風呂の壁にポツポツと黒いものが……。四隅はなんだかピンクっぽい気がする……。でもそんなカビ問題に終止符を打つべく、驚くほど簡...
「ピラフ」と「チャーハン」の違いは「洋風か中華か」じゃなかった!? 実は作り方がこんなに違う！おすすめレシピも
【食べ物の違い豆知識】を紹介するこちらのシリーズ。44回目は、なんだか似ている「ピラフ」と「チャーハン」について。違いは洋風と中華の味付けだと思っている人も多いのでは？ 2つの違いを料理研究家・時吉真...
2025年は「夏でも温活」がトレンド！楽天市場おすすめの温活商品で冷房冷えからくる不調とサヨナラ
『楽天市場』では、6月2日（月）から、涼しく快適に過ごすための暑さ対策関連アイテムを扱う『楽天市場 2025年 暑さ対策フェア』を開催中。なかでも今年は「夏の温活」に注目が集まっているそうです。でも、...
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