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薬味だってフリーズドライ!「アマノフーズ」の大根おろし・おろし生姜・山芋とろろを食べてみた!

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2018.09.24
kufura編集部

薬味に使うと中途半端に余ってしまう大根&生姜に、ぬめりが扱いづらい山芋。用意するだけで味の幅が広がるとわかっていても、“すりおろす”のひと手間って、意外とハードルが高いんですよね……。 実はそれをパパ...

皮むきが簡単にできるワザも!栗の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで

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2018.09.23
島本美由紀

秋はいろいろと美味しい食材が旬を迎えます。中でも、甘くてホクホクとした「栗」は、食欲の秋にピッタリの美味しさ。栗拾いなどに出かけて、たくさんの栗を家に持ち帰ることもあると思いますが、皆さんはいつも栗を...

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