【第2回 まな板】作業がしやすい！重ねて使える木のまな板。料理研究家・松田美智子の「育てる台所道具」
料理は毎日のことだから、自分のために、家族のために、“義務”ではなく楽しみながらしたいもの。そこで大事になるのが「道具」ではないでしょうか。 調理道具の開発にも数多く携わってきた料理研究家の松田美智子...
神史子
フリー記者／編集者。これまで『女性セブン』（小学館）はじめ、
「神史子」の記事一覧 195件中、41〜50件を表示
その場で30秒、ツラい肩こりに！座ったまま「肩こり解消ストレッチ」【カラダ回復エクサ#3】
在宅勤務でPCとにらめっこ、あるいはおこもり生活でスマホをいじる時間が長くなり、猫背が常習化して肩こりや背中の張りが重症化していませんか？ そんな上半身の緊張とコリをほぐして、カラダを軽くするストレッ...
下っ腹にググッと効く！「最強の数字なぞり腹筋」【カラダ回復エクサ#2】
在宅時間が長くなり、ストレスとともに運動不足で体の停滞っぷりもハンパない……という人も多いと思います。とくに、リモート勤務で自宅作業が増え下半身のもったり感、むくみが気になっていませんか？ そこで！前...
【第1回 ピーラー】料理の腕が上がる道具選び。料理研究家・松田美智子の「育てる台所道具」
料理は毎日のことだから、自分のために、家族のために、“義務”ではなく楽しみながらしたいもの。そこで大事になるのが「道具」ではないでしょうか。 この連載は、調理道具の開発にも数多く携わってきた料理研究家...
失敗しらずの「豚の角煮」お肉もタレもとろとろです【料理研究家・松田美智子のおいしさの理（ことわり）】＃5
コロナ禍で、家族で囲む食卓はかつてないほど重要な意味をもつようになりました。「旬の食材を料理してしっかり食べ、健康を維持する」ことの大切さを実感している人も多いのではないでしょうか？ そこで、素材の持...
そうそうこの味！「中華屋さんの炒飯」を自宅で作る。【料理研究家・松田美智子のおいしさの理（ことわり）】＃4
コロナ禍で、家族で囲む食卓はかつてないほど重要な意味をもつようになりました。「旬の食材を料理してしっかり食べ、健康を維持する」ことの大切さを実感している人も多いのではないでしょうか？ そこで、素材の持...
野菜嫌いの子どもがこれなら完食！便利な「クラフト チーズパスタソース」シリーズ【本日のお気に入り】
中学2年生の娘は離乳食の頃から食わず嫌い女王。バナナは生後6〜7カ月のころ、ちらっと一瞥し首をブンッと振って以来決して口にしないし、野菜も日常的に食べるのは玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、えのき茸、にん...
運動不足の解消に、まずは1日3分！「燃えよ、脂肪！即効汗かきエクサ」【Sachi×kufura 効くストレッチサ...
自粛期間も長くなり、食欲と反比例する運動不足が深刻化していませんか？ そのツケが二の腕やお腹まわりのたるみ、もたつく下半身となって表れているひとも多いかもしれません。春が来る前に、蓄積した“脂肪”と“...
ガサガサのかかと、こな吹き足にお悩みならコレ！「ももの花 薬用フットクリーム」（762円）【本日のお気に入り】
子どものころ、冬になるとお風呂上がりや学校に行く前に、祖母にハンドクリームの『ももの花』を、しもやけでガサガサの手、乾燥してかきむしりってザラザラの足にも塗りたくられました。ワセリン系のヘビーなべった...
平野レミさんに聞く、食と家族【後編】「昔の日記を読み返すとね、和田さんのごはんのことばっかりなの」
「おいしい！」と笑顔になればすべてOK。アイディア料理の元祖・平野レミさんが発信する、“料理の決まりごとにこだわらない”ワイルドで簡単な料理は世代を超え大人気です。 “料理愛好家・平野レミ”として、家...
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