kufura(クフラ) 仕事も家庭も、私らしく!を叶えるヒント
神史子

神史子

フリー記者/編集者。『女性セブン』(小学館)はじめ、JAL機内誌やカード会員誌などの記事執筆および編集を担当。料理を中心に単行本の制作も行う。特技はネイティブとケンカができるレベルの英語とスペイン語。小学生の女児の母。

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料理家・山脇りこさん「きれいは美味しい!」野菜のとっておき話

料理家・山脇りこさん「きれいは美味しい!」野菜のとっておき話

2017.10.29
神史子

橙(だいだい)のにんじんとともに、ごろりと白皿に盛られた紫にんじん、黄にんじん、そして、みずみずしい葉の緑——。料理家・山脇りこさんの新刊『野菜のたのしみ —私の野菜料理133—』(小学館)の表紙は、野菜の力強さにあふれています。 そこに紹...