とろ～り餡でご馳走に！ひき肉を使った「白菜と豚肉のミルフィーユ」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#13
白菜と豚パラ薄切り肉を重ねたミルフィールは、どこの家庭でも鍋ものと並んで冬の定番となっているはず。熱々をポン酢でシンプルにいただくのももちろんおいしいけれど、今回はひとひねり。お肉をひき肉に変えて、もちきびをプラス。蒸し汁でつくった餡をとろ...
神史子
フリー記者／編集者。『女性セブン』（小学館）はじめ、
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お掃除アイテムを使ってメリハリボディに！「モップエクサ／肩甲骨とコアトレ編」まいにちエクサ#42
どこの家にもあるフローリング・モップを使って体幹強化と全身の引き締めを行う「モップエクサ」をシリーズでお届けしている、ボディデザイン インストラクターSachiさんの特別クラス【簡単だけど効く！ まいにちエクサ】。こちらのモップエクサ、ちょ...
マリネでしっとり、衣はカリッと香ばしく！「鶏むね肉のジューシーソテー」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#12
高たんぱく低脂肪、価格も手頃でダイエットにもぴったりな鶏むね肉ですが、パサつきやすいのが悩みどころ。そこで！加熱前の下味15分 + 薄衣をプラス。蒸し焼きにして、しっとりとしたうま味を封じ込めます。葉の苦味も柔らかい旬の春菊を添えれば、ちょ...
たるみも床の汚れも一掃！太ももに効く「モップエクサ・サイドランジ編」まいにちエクサ#40
毎日10分、仕事や家事の合間、あるいはテレビを見ながら。たるんだハミ肉や脂肪を効率的に刺激しつつ、バランスのよい美しい姿勢を作るボディデザイン インストラクターSachiさんの特別クラス【簡単だけど効く！ まいにちエクサ】。どこの家にもある...
冬を乗り切る！玉ねぎ×お酢の最強常備菜「玉ねぎのシャキシャキ炒め」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#11
玉ねぎは、血行の促進、疲労回復、そして強力な抗酸化作用があったりと、その万能さはよく知られていますが、お酢も同じく、血行を良くして疲れをとってくれるものですよね。 そんな玉ねぎとお酢が一緒になると、うま味満点、無敵の元気回復コンビに！ 今回...
床掃除の合間にムダ肉も一掃！コアに効く「モップエクサ・体幹ツイスト編」まいにちエクサ#39
毎日10分、仕事や家事の合間、あるいはテレビを見ながら。たるんだハミ肉や脂肪を効率的に刺激しつつ、バランスのよい美しい姿勢を作るボディデザイン インストラクターSachiさんの特別クラス【簡単だけど効く！ まいにちエクサ】。これから数回にわ...
硬くなったお餅もふんわり！「豚肉とお餅の野菜巻き」 もたれない・太らない！松田美智子の真夜中ごはん＃10
お雑煮は食べ飽きたし、のりとしょうゆもいい加減飽きた...。お正月で残ったお餅に困っていたら、ぜひ肉巻きに！じっくり蒸し焼きにすることで硬くなったお餅もふっくら、子どもも大喜びの甘辛味です。 残業で晩ご飯を食べそびれた夜更けに、あるいは子ど...
くびれも出現!? ぐるぐる回して老廃物を一掃「股関節リセット体操」まいにちエクサ#38
今回は、股関節をゆるめて全身のコリをほぐし、流れをよくする「股関節リセット体操」。股関節のストレッチのPart2となります。 仰向けに寝て、片足ずつ内側から外へとゆっくり回すだけ。股関節のロックを少しずつゆるめて可動域を広げます。血流、引い...
ふっくら牡蠣がお酒とバターで冬のごちそうに！「牡蠣とねぎの小鍋焼き」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#9
材料は旬を迎えた牡蠣とねぎ、バターと白ワインだけ。そして仕上げに、挽いたこしょうと、しょうゆをひとたらし。とってもシンプルですが、この牡蠣とねぎを頬張れば、「寒い冬がきて本当によかった」としみじみ思うするほどのおいしさ。ちょっと大粒の牡蠣を...
冷え、むくみ、辛いコリも改善！「股関節とハムストリングスのストレッチ」まいにちエクサ#37
たるんだハミ肉や脂肪を効率的に刺激しつつ、バランスのよい美しい姿勢を作るボディデザイン インストラクターSachiさんの特別クラス【簡単だけど効く！ まいにちエクササイズ】。今回は、運動の前後に行うと効果的な股関節と太ももの裏側「ハムストリ...
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