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料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、いまが旬真っ盛りの「たけのこ」を、失敗なくおいしくゆでる方法を沼津さんが丁寧に教えてくれました。ス...
【カルディ】いまだ入手困難なチーズ！「ブッラータ」を見つけたら即買いがお約束！
ここ数年、大人気のブッラータ（ブラータと呼ばれることも）。イタリア原産のフレッシュチーズのことで、袋状になったモッツァレラの中に細かいモッツァレラチーズと生クリームが閉じ込められています。“幻のチーズ...
母子手帳に洋服…とっておいてくれたなんて！「大人になって見つけて感謝した」子ども時代のもの
子どもの頃をふと振り返って、「あ〜、あれ捨てなければよかった〜」なんて思うものもありますが、そんな時に母親が「とってあるわよ」と、どこからかごそごそと思い出の品を取り出してくると驚くものです。 そこで...
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冷蔵庫の中に残っている肉や野菜。一気に使い切ってしまいたいときは、とりあえず全部まとめて炒め物にするのが簡単で美味しいですよね。そんなとき、皆さんの家ではどんな味付けがいちばん喜ばれますか？ 今回『k...
【第1回 ピーラー】料理の腕が上がる道具選び。料理研究家・松田美智子の「育てる台所道具」
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新学期でストレスを抱える子どもに「玄関ヨガ」。朝の見送り時間に親子で試してみませんか？
いよいよはじまる新学期。子どもも、大人と同じように新しい人間関係や環境への適応にはストレスが溜まるもの。そこで、現役スクールカウンセラーでヨガ講師としても活動されている南舞（みなみ・まい）先生に、新し...
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