「キャベツの芯」は捨てずに料理に！硬い芯が美味しく変身するレシピ。葉より甘みがあって実は美味
昨今、問題になっている「食品ロス」。日本の食品ロス量は約472万トン（2022年度推計値）で、国民ひとり当たりの食品ロス量は、1日約103g（おにぎり約1個分）といわれ、年間約38kgもの食品を廃棄し...
岸綾香
ライター＆エディター。『女性セブン』（小学館）で約 20年、料理、家事、美容、旅、タレント取材など、実用記事を中心に幅広いジャンルで取材＆執筆を行う。『kufura』では2017年のローンチより、料理やヨガなどを中心に動画記事を350本以上作成。好きなものは絵本、美術館、音楽フェス、自転車。週刊誌で鍛えられた体力＆根性で 40代から子育て奮闘中。
「岸綾香」の記事一覧 19件中、1〜10件を表示
冬瓜はトロトロの「参鶏湯（サムゲタン）風スープ」で大量消費！夏バテやむくみ解消も【沼津りえの季節の手仕事#21】
季節の移ろいを感じながら、作る過程を楽しみたい「季節の手仕事」。旬の恵みを存分に味わう逸品を料理研究家・沼津りえさんが丁寧に解説します。 今回は、夏の大物野菜「冬瓜」を滋味深い参鶏湯風に仕上げます。水...
10分で完成！簡単「ツナマヨパスタ」の作り方をイタリアンのシェフが伝授。醤油を使ったプロの技は必見
とっておきのパスタ料理をイタリア料理店のオーナーシェフである小野宗隆さんが教える連載企画【プロが教える本格パスタレシピ】。 今回は速攻10分で完成し、なんと包丁いらずで作れる「焦がしじょうゆのツナマヨ...
【サーティワン】なんで「31」なの？カップvsコーン派どっちが多い？驚きのトリビア＆意外なお得サービスも紹介
どうして“31”なの？ 海外では「サーティワン」と呼ばないってホント？などなど、『サーティワン アイスクリーム』のトリビアを調べたところ、編集部では「え!? 知らなかった！」と驚きの連続。そこで、少し...
【サーティワン】人気フレーバーランキングBEST10。1位は15年連続の絶対王者！相乗効果で激ウマのダブル組み合...
今年はとにかく暑いですね！ やっぱり夏に恋しくなるのは、ひんやり冷たくて甘いあのスイーツ……そう、アイスクリームのベストシーズンが到来中です。そこで、日本で50年以上にわたって愛され続けている『サーテ...
大ヒット「大葉レシピ」5選！好評のごま油漬けから本格パスタまで…大量消費にも！【人気レシピまとめ】
kufuraの動画記事で、この夏は「大葉」シリーズが大ヒット中！ そこで、大量消費にも保存にもおすすめな「大葉レシピ」だけをまとめて紹介しちゃいます。気付くと冷蔵庫の片隅でしおれていることも多い大葉を...
無限「焼き餃子」は野菜たっぷりで箸が止まらぬジューシーさ！失敗しない包み方・焼き方も【沼津りえのとっておきレシピ...
kufuraの大人気連載「ちょこっと漬け」などでもおなじみの料理研究家の沼津りえさんが、「とっておきレシピ」を動画で楽しくお届け！ 今回は、みんな大好きな「餃子」。でもただの餃子ではありません。なんと...
眠りとお茶の専門家も推す「氷水出し緑茶」で睡眠の質が向上！熱帯夜に試したい、夜の新ルーティン
酷暑が当たり前となってきたニッポンの夏……みなさん、よく眠れていますか？ 熱帯夜が続くと毎日寝苦しく、エアコンのつけっぱなしも温度調節がなかなか難しく、だるさを招いてしまうことも。 そんな時におすすめ...
遊んで学べる「リトルプラネット」は夏のお出かけに最適！「図鑑NEO」と期間限定コラボも開催中（@埼玉県越谷市）
いよいよ夏休みが始まり、子どもたちのお出かけスポットに悩んでいるママパパも多いのではないでしょうか？ 今年も酷暑となり、外遊びは熱中症の心配が……とはいえ、元気いっぱい体を動かして遊ばせたい！ そん...
ごはん泥棒「大葉のしょうゆ漬け」は仕込み1分！何にでも巻いて大量消費も【ちょこっと漬け#120】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、大葉の大量消費にぴったりな「大葉のしょうゆ漬け」を紹介します。このレシピのポイントは、調味料をアレコ...
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