余ったらこれで決まり「ニラの大量消費」レシピを調査！おかずにもおつまみにも
香りが強く、食欲をそそられる「ニラ」。安売りで多めに買ったときなど、お目当ての料理後に少し余ってしまうこともありますよね。ニラは傷みやすいので早めに使い切りたいところ。そんなとき、何を作っていますか？...
柳川マキ
大手PR会社、事業会社広報を経て、フリーライターに。世の中に埋まる良いもの・人を紹介すべく、日々奮闘中。趣味は、旅行と美容。
「柳川マキ」の記事一覧 360件中、91〜100件を表示
「トッポギ」用のお餅はアレンジ無限！韓国料理以外のおかずにもおやつにも変身
韓国料理の「トッポギ」は、甘辛いタレが特徴で、韓国料理好きなら一度は食べたことがある人気料理のひとつです。「トッ」は「お餅」、「ポギ」は「炒め」を意味していて、お餅炒めという意味なんです。そんなトッポ...
丼だけじゃない！「そぼろのアレンジ」もっと便利に美味しく活用する技を集めました【変わり種も】
ひき肉に味付けした「そぼろ」は、ご飯にのせると絶品。卵やほうれん草、絹さやなどと合わせて、2色丼・3色丼にして味わっている方も多いのではないでしょうか？ とても美味しいどんぶりですが、そぼろのメニュー...
「ビーフシチュー」を美味しくリメイク！2日目が楽しみになるアレンジレシピを調査
家族に人気の「ビーフシチュー」。美味しいので、せっかくならたっぷり作りたくなりますよね。翌日はそのまま出すと飽きられてしまうかもしれませんが、余ったビーフシチューを美味しくリメイクすれば、2日目がもっ...
定番から変わり種まで！「卵かけご飯アレンジ」ちょい足しで大満足するお気に入りを調査
時間がないときも、食材がないときも、パパっと食べられて美味しい「卵かけご飯」。とろっとした卵と熱々ご飯を無性に食べたくなるときもありますよね。そんな卵かけご飯はちょっとしたアレンジで、ますます美味しく...
こんな使い方もあるなんて！「ネギトロ」の意外で美味しい斬新アレンジを調査【変わり種も】
まぐろを手軽に食べられる「ネギトロ」は、子どもも大人も楽しめる食材のひとつですよね。年末年始に重宝した方も多いのではないでしょうか？ そのまま丼にしてみたり、海苔巻きに入れてみたり、定番の食べ方も美味...
「しめ鯖」のアレンジレシピが実はイケる！意外で美味しいおすすめをご紹介
スーパーでも簡単に手に入る「しめ鯖」。程よい酸味と鯖の旨味が美味しいですよね。醤油につけて食べる方が大半だと思いますが、実はアレンジしても美味しい料理になりますよ。 そこで今回『kufura』では、2...
「ブロッコリーの大量消費」にぴったり！家族に人気のアレンジがわんさか集まりました
栄養が豊富で子どもにも大人にも人気の野菜「ブロッコリー」。お安いときにたくさん買って茹でておいたけれども、さてどう使いきろうかと悩んでしまうことはありませんか？ そこで今回『kufura』では、20...
「すき焼きのアレンジ」は翌日のお楽しみ！うどん、ご飯…おかずにもリメイク
年末年始はこの1年お疲れ様、また頑張ろうの意味も込めて、ちょっと贅沢なご飯が食べたくなりますよね。中でも「すき焼き」は人気メニューのひとつ。甘い牛肉とお野菜を卵につけて食べるアツアツのすき焼きは絶品で...
「そばつゆにちょい足し」で美味しくなるものを大調査。変わり種も！年越しそばでも使える技を一挙公開
あっという間に今年も年末。大晦日には年越しそばを食べるという方もきっと多いですよね。いつものそばも美味しいですが、つゆに少しだけアレンジを加えると、もっと美味しい自分好みの味を見つけられるかもしれませ...
大特集・連載
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