ごぼう料理のレパートリーが増える！定番のきんぴら、豚汁以外の絶品レシピ
独特の香りと食感が、さまざまな料理のアクセントになる美味しい「ごぼう」。ごぼうが入らないと物足りないと感じる料理も多いと思いますが、皆さんはいつもごぼうをどんな料理に活用していますか？ 『kufura...
土田奈々子
フリーライター。2011年よりイギリス在住。
「土田奈々子」の記事一覧 770件中、111〜120件を表示
絶品！ペペロンチーノの美味しい作り方。にんにくの量、意外な隠し味…ここで差がつく
シンプルであるが故に、美味しく作ることが意外と難しい「ペペロンチーノ」。自分で作っても、なかなかお店のような味わいにならないという人も多いのではないでしょうか？ そこで『kufura』では、20歳以上...
みんなの隠し味は？「ナポリタン」の我が家流、こだわりの美味しい作り方…
昔懐かしい味わいで人気の「スパゲティナポリタン」。玉ねぎ、ピーマン、ソーセージなどの具材を入れて、ケチャップで味付けするのが定番ですが、家で作るときは自分や家族の好みに合わせたアレンジで、我が家流の美...
ゆずの大量消費レシピ。ジャム、ポン酢、シャーベット…使い道いっぱい！
冬は柑橘系の果物が店頭にたくさん並び、旬のゆずを料理に使おうと購入する人や、ご近所さんなどから大量にもらうこともあると思います。ただ、ゆずは料理の香りづけなどにちょっと使うくらいで、余ってしまって困る...
「お餅」を甘いデザート系レシピに！アイディアいろいろ…余ったお餅の消費にもいかが？
お正月用にお餅をたくさん買った人も多いと思いますが、お雑煮に入れる、磯部焼きにする、といった定番の食べ方ばかりで、マンネリ化してしまった人はいませんか。たまには雰囲気をガラリと変えて、あえて甘いデザー...
あと1品つけるなら？ 大晦日の定番「年越しそば」に合うおかず…唐揚げ、いなり寿司、栗きんとんも！
大晦日に食べる「年越しそば」。これを食べないと年を越せないという人も少なくないと思いますが、年越しそばだけだとあっさりしていて物足りないので、何かおかずが欲しくなりますよね。そこで『kufura』では...
1束でも2束でもペロリ完食！「水菜の大量消費レシピ」生でも加熱調理しても美味しい
シャキシャキした食感が美味しい「水菜」。意外と値段がお手ごろなので、スーパーなどでよく購入するという人もいると思いますが、どんなレシピに活用したらいいのか悩むことも多いのでは。そこで『kufura』で...
技あり！「たこ焼きの美味しい作り方」我が家流のこだわり…次から使えるテクニック多数
皆さんは、家族や友人といっしょに家でたこ焼きを作って食べる「タコパ」をしたことはありますか？ 簡単そうに見えるたこ焼き作りですが、実際にやってみると意外と難しくて、なかなか上手に美味しく作れないことも...
こだわりの「蕎麦＆うどん」の食べ方…わさびは蕎麦につけるorつゆに溶く？自分史上、頂点の美味しさとは
「蕎麦orうどん」どちらが好きか、男女572人にアンケート調査を行ったところ、蕎麦の人気が高い結果となりました。皆さん、蕎麦もしくはうどんをこよなく愛しているようでしたが、実際に食べるときにも、何かこ...
家の第一印象はここで決まる！「玄関の内側＆外まわりの大掃除」…プロの技で驚くほどきれいに
家の顔とも言える「玄関の内側＆外まわり」。玄関は外からよく見えるだけでなく、家に来たお客様が最初に目にする場所でもあるので、何かと来客が増える年末年始に向けて、大掃除でしっかりきれいにしておきたいとこ...
大特集・連載
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