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2021.10.31
北川和子

『kufura』編集部が、子育て中の男女と、子育てを終えた男女にアンケートを実施し、今と昔(30年前)の子育てを比較してもらったところ、さまざまな声がありました。 それぞれの世代から「自分の経験した育...

【第7回ターナー(フライ返し)】すっと差しこめ食材も傷つけない!料理研究家・松田美智子の「育てる台所道具」

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2021.10.31
神史子

調理道具の開発にも数多く携わってきた料理研究家の松田美智子さんが、料理に欠かせないツールと、それを選ぶポイントを解説。機能的で美しく、使い込むほどに手になじむ「育てる道具」の提案をシリーズでお届けしま...

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