旬のきのこを味わい尽くす!家族も喜ぶ「しめじ」のアイディアレシピ集
味覚の秋がやってきました。スーパーには美味しい旬の食材がずらりと並び、つい目移りしてしまう人も多いのでは? きのこ類では松茸のほかに、しめじも旬を迎えています。 『kufura』では、20代~40代の...
神奈川県在住。PR会社・駐在妻などを経て、フリーライターに。国や企業を転々とした経験を十二分に生かすべく、インタビュー・生活情報・金融など幅広い分野で執筆中。趣味は古今東西の器集め。
味覚の秋がやってきました。スーパーには美味しい旬の食材がずらりと並び、つい目移りしてしまう人も多いのでは? きのこ類では松茸のほかに、しめじも旬を迎えています。 『kufura』では、20代~40代の...
秋の味覚の代表格であり、ハロウィンではメインアイテムとしても大活躍のかぼちゃ。βカロチンやビタミン、ミネラルなど栄養素を豊富に含むヘルシー食材でもあります。 『kufura』では、20代~40代の既婚...
秋の味覚の代表格・さつまいも。子どもも大人もとりこにする自然な甘味とほくほくした食感……主婦としては、おかずからスイーツまで幅広く活用できる点も魅力のひとつですよね。 『kufura』では、20代~4...
まろやかでコクのあるアボカドは「森のバター」とも呼ばれ、おいしさと栄養素を兼ね備えたスーパー果実。みなさんはいつもどんなアレンジをして食卓に出していますか? 『kufura』では、20代~40代の既婚...
近年の発酵食ブームでますます注目されているヘルシー食材・納豆。手軽さもあって、常備しているという家庭も多いのでは? 『kufura』では、20代~40代の既婚女性287名にアンケート(自由回答)を実施...
「手のひらに人の字を書く」「会場にいる人はカボチャだと思え」など、よく耳にする“人前で話すときにあがらない方法”。でも何を試してもどうしても緊張してしまう……という人も多いはず。 チームビルディング・...
説明会や発表会でプレゼンテーションをするとき、みなさんはどんな気持ちでのぞんでいますか? 「舞台に立ち、ひとりでスポットライトを浴びるのですから、女優になった気持ちで挑みましょう」と話すのは、チームビ...
ヘルシーな上に、そのまま手軽に食べられるヨーグルト。朝食の定番である一方で、料理やデザート作りに一役買っているという声もちらほら聞かれます。 そこで『kufura』では、20代~40代の既婚女性173...
一年中スーパーに出回っているレタス。旬の時期は“春夏から秋にかけて”と、とても長いのですが、そのシャキシャキした食感から「夏に食べたくなる!」という人も多いのではないでしょうか。 『kufura』では...
今夏の猛暑で「熱中症対策によい」と話題を呼んでいる梅干し。機能性だけでなく、食欲を刺激する酸っぱさもあり、夏のメニューには欠かせない食材ですよね。 『kufura』では20代~40代の既婚女性173名...