極暑の中でも溶けない!? 不思議な「寒天アイス」基本の作り方【夏休みに親子でお菓子作り】
何年か前から話題の"葛”を使って作られた“溶けないアイス”。しかし、市販の“溶けないアイス”は、1つ300円超えのものも多く……アイス1つに300円支払うって、なかなか厳しいものがあります！...
中田ぷう
編集者・フードジャーナリスト。多くの料理本や暮らしの本、キャンプ本を手がける。自著に子どものごはん作りの闘いを描いた『闘う！母ごはん』、『素晴らしきお菓子缶の世界』（共に光文社）がある。 プライベートでは猫2匹&犬1匹と小学生、大学生の女の子の母。ハワイじゃなくてグアムラバー／スターウォーズマニア／アダム･ドライバーファン。Instagram
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食べられる宝石「琥珀糖」を作ろう！【夏休みに親子でお菓子作り】
透明感あるお菓子なせいか、夏場になると和菓子屋さんなどで並び始める「琥珀糖（こうはくとう）」。ここ最近はインスタグラムなどでも見かけ、このお菓子の存在を知っている人も多いと思います。 涼しげで“食べら...
ごはん党の80歳料理家も納得！不動のベスト・オブ・食パン「フォション」の山型食パン【祐成陽子さんの、ずっと美味し...
料理家として65年。御年80歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの祐成陽子さん。 私たち普通のママたちが身近に買えるものを選んでいただく連載の第2回目は、“おいしい食パ...
映える、おいしい、かわいい！三拍子そろった話題のお菓子、集めてみました【プチプラ極上ギフト＃7月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。今月はインスタなどでも話題の「映える、おいしい、かわ...
サラダチキンに次ぐブーム!? コンビニの「サラダフィッシュ」を色々アレンジして食べてみました【サバ編】
まさに一時代を築いた「サラダチキン」ブーム。最近では、この「サラダチキン」のすぐそばに「サラダフィッシュ」なるものが並んで売られています。 味はどうなのか？ 「サラダチキン」くらいアレンジに応用が効く...
子どもと一緒に話題の「ヨーグルトバーク」を作ろう【アレンジ編】少しの工夫でこんなにリッチなデザートに
アメリカ発祥のおやつ「ヨーグルトバーク」。作り方は簡単＆見た目もかわいいことから、去年あたりから“人気の手作りおやつ”に仲間入りをしました。 第2回目は、そんな「ヨーグルトバーク」をもっと楽しむアレン...
80歳の料理家がママ達に教えたい「大好きな買い弁」【祐成陽子さんの、ずっと美味しいモノ】#1
料理家として65年。御年80歳でありながら、今だ“おいしいもの”や“料理”への探究心は衰え知らずの“ばあばの料理家”祐成陽子さん。年1回は必ずや海外にも、新たな“食”を求めて旅するほどです。 そんな祐...
子どもと一緒に「ヨーグルトバーク」を作ろう【基本編】ギリシャヨーグルトなら水切りいらず
「ヨーグルトバーク」というおやつを聞いたことはありますか？ アメリカ発祥のおやつといわれており、作り方も簡単＆見た目もかわいいことから、インスタグラムに投稿する人が急増。一気に“人気の手作りおやつ”の...
100円ショップ「ダイソー」で買い集めたふりかけ12種！編集部で食べ比べてみました
もはや「どんなものでもそろう！」と言っても過言ではない、『100円SHOPダイソー』（以下、「ダイソー」に略）。そんな「ダイソー」でふりかけが売られているのを知っていますか？ 今回は、編集部員があちこ...
缶も中身も秀逸！喜ばれる手土産に「可愛い＆おしゃれな缶菓子」【プチプラ極上ギフト＃6月】
ママたちの暮らしに何かと欠かせないギフト。わたくし、庶民派フードジャーナリストの中田ぷうが、毎月ホントに使えるプチプラギフトを紹介していくこの企画。今月はギフトに最適な“かわいい缶に入ったお菓子”。 ...
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