あえて鍋料理以外で！「白菜の大量消費レシピ」1玉でこんなに味の違う料理が数品完成
冬に旬を迎える、みずみずしい食感が魅力の「白菜」。まるごと1個を購入すると使い切るのが大変、なんてことも。そこで、『kufura』では20歳以上の女性212人に「白菜の大量消費レシピ」を調査しました。...
新井円
ライター、J.S.A.ワインエキスパート。札幌の編集プロダクションに勤務し、北海道の食・旅・人を取材。夫の転勤で上京後、フリーでライティングや書籍の編集補助に携わる。小学生のころから料理、生活、インテリアの本が好きで、少ない小遣いで「憧れに近づく」ために工夫し、大学では芸術学を専攻。等身大の衣食住をいかに美しく快適に楽しむか、ずっと大切にしてきたテーマを執筆に生かしたいです。小学生のひとり息子は鉄道と歴史の大ファン。
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【芸術の秋、親子で楽しむアート鑑賞】100％モネの展覧会「モネ 連作の情景」を楽しむポイント
いま注目の展覧会が、上野の森美術館で開催中の「モネ 連作の情景」。印象派を代表する画家、クロード・モネの作品60点以上を集めた、展示作品のすべてがモネ作品という“100％モネ”の展示が観られる、またと...
暑い日でもさっぱりツルツル！「サバ缶サラダうどん弁当」味噌煮缶が洋風味に【スヌ子さんの夏弁当#5】
毎日、家族のために朝からキッチンに立ち、お弁当作りに励む皆さん。暑い季節はできるだけシンプルに、でも美味しく作りたいですよね。そこで、働く人目線のレシピが人気の料理家・スヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に、...
炊飯器で完成！「アジア風チキンライス弁当」はジューシーな鶏もも肉が絶品【スヌ子さんの夏弁当#4】
暑い日でも、家族のために朝からキッチンに立ち、お弁当作りに励む皆さん。少しでもラクに作りたい！ そう思いませんか？ そこで、働く人目線のレシピが人気の料理家・スヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に、簡単に作れ...
6月13日は「いいみょうがの日」我が家の殿堂！みょうがの人気レシピ
6月13日は「いいみょうがの日」。そこで『kufura』では既婚女性102人に「みょうががいい仕事してる！」と家族に好評のレシピを調査しました。薬味としてだけでなく、気の利いた和え物やメインとして、み...
【6月1日は写真の日】昔の紙焼き写真、どうしてる？アルバムのまま、データ化、捨てた？
ひと昔前までは、フィルムカメラで撮影した写真を現像に出し、紙で手元に残すのが当たり前でした……そんな、“自分の昔の紙焼き写真”を皆さんはどのように保管していますか？ 6月1日の「写真の日」にちなんで、...
「ドライキーマカレー弁当」中濃ソースで簡単コク出し！【スヌ子さんのシンプル弁当#5】
忙しい朝のお弁当作りは、シンプルが一番！ おかずを何品も作らずに、食べ応えがあって美味しく、見栄えするお弁当を、料理家のスヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に教えてもらう連載企画の第5回目。 簡単なのに香味野...
「あまから牛肉のり弁」炒り卵を挟んだごはんも絶品！【スヌ子さんのシンプル弁当#4】
忙しい朝のお弁当作りは、シンプルが一番！ おかずを何品も作らずに、食べ応えがあって見栄えする美味しいお弁当を、料理家のスヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に教えてもらう連載企画の第4回目。 フライパンひとつで...
「塩麹チキンのトマトパスタ弁当」冷めてもモチッと食感が美味！【スヌ子さんのシンプル弁当#3】
忙しい朝のお弁当作りは、シンプルが一番！ おかずを何品も作らずに、食べ応えがあって美味しく、見栄えするお弁当を、料理家のスヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に教えてもらう連載企画の第3回目。 パスタを下茹でせ...
「たらこ豚と豆苗ごはん弁当」たらこ＆塩昆布で味付けに悩まない！【スヌ子さんのシンプル弁当#2】
忙しい朝のお弁当作りは、シンプルが一番！ おかずを何品も作らずに、食べ応えがあって見栄えする美味しいお弁当を、料理家のスヌ子さん（稲葉ゆきえさん）に教えてもらう連載企画の第2回目。 フライパンひとつで...
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