蒸し焼きにグラタン…「エリンギ」はバリエ多彩なお助け食材！家族が大喜びしたエリンギレシピ！
秋の味覚といえばキノコ。中でも安さとボリュームに惹かれて、ついついスーパーで見かけるとカゴに入れてしまうエリンギですが、冷蔵庫でしばらく使われずにいるのを発見し、大慌てで使い道を考えた、なんてことあっ...
清土奈々子
編集・ライター、ギャラリー「野ざらし荘」運営、ユニット「村のバザール」を組みライブイベントの企画やデザインワーク、ミュージックビデオなどの映像制作を行う。長年暮らした東京から引っ越し、階段100段を登った高台の一軒家「野ざらし荘」に、旦那と娘と3人で暮らす。
「清土奈々子」の記事一覧 92件中、81〜90件を表示
アメリカンドッグにクレープ！子どもが喜ぶホットケーキミックスで作るアレンジおやつ
“HM”と略語ができるほど、お菓子作りの材料として定着したホットケーキミックス。味に安定感があり、失敗が少ないと評判も上々です。特に今年は家にいる時間が長かったので、HMを使ってお菓子作りにチャレンジ...
【脱都会！野ざらし荘だより#2】いざ、お家の改装！天井からスズメバチの巣が現れビックリ…
30数年住んだ東京を離れ、神奈川県の横須賀へ移住を決めた私。連載第二回目の今回は、しばらく人が住んでおらず所々傷んでいたお家の改装の様子をお伝えします。
コスパ抜群のカニカマ活用レシピ！お弁当にもおつまみにもアレンジ自在
カニカマは、割いてサラダに入れたり、酢の物にするイメージが強いですが、フライにしたり、肉巻きにしたり、プラスもう一手間加えるとまた違った味の表情を見せてくれます。皆さんはどんなカニカマ料理を楽しんでい...
シャキシャキ感がたまらない！我が家の人気No.1「レンコンレシピ」
レンコンは調理方法によって、シャキシャキ、モチモチ、ほっくりと食感が変幻自在に変わるのが魅力の一つです。『kufura』では女性294人にアンケート調査を実施し、「家族が一番好きなレンコン料理」を聞い...
つけずに料理する主婦は6割！「エプロン」つけるorつけない？その理由は…
テレビや漫画で見る“お母さん”といえば、エプロンや割烹着をつけているイメージが強いですが、実際に家でエプロンをして料理している人って案外少ないのでは!? そこで『kufura』では女性500人にアンケ...
和えるだけで簡単1品！主婦の味方「もやし」と相性抜群の食材たち
安くてカサ増し食材としても大活躍の主婦の味方、もやし。ついつい買ってしまうけれど案外足が早くて、使い切らないうちに期限切れしてしまったなんてことも1度や2度ではないはず？ そこで『kufura』では女...
黒蜜コーヒーに黒蜜納豆!? 「黒蜜」をかけて食べたら美味しかった意外な食べ物
コクのある甘さと、ねっとりとした口当たりがなんとも後を引く美味しさの黒蜜。和スイーツでは馴染みのある甘味料ですが、意外や意外、コーヒーや納豆にかけても美味しいんだとか!? 『kufura』では女性31...
夫に褒められる「簡単おつまみ」を調査！ビールがもっと美味しくなりそう…
厳しい暑さもひと段落したと思いきや、まだまだ厳しい残暑が続く今日この頃。これだけ暑い日が続くと毎日の仕事終わりに飲むビールをモチベーションにしている旦那さんも多いはず。そんな旦那さんに普段の慰労も込め...
暑すぎて料理がしんどい…！なんて時のために作っておくと便利な「夏の作り置きおかず」
うだるような暑さが続くと、長時間台所に立って料理するのも気が滅入ってしまいますよね。そんなときは作り置きをうまく利用して、ちょっとでも料理の負担を減らしたいものです。『kufura』では女性346人に...
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