豚肉と巻いても、スープにしても！おせち料理の「紅白なます」を飽きずに食べ切るアレンジ2品【ちょこっと漬け♯13】
三が日も過ぎて、そろそろおせち料理も食べ飽きてきた頃、「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・沼津りえさんに、「紅白なます」をおいしく食べ切る方法について、教えてもらいました。 以前、ポリ袋で手軽に...
kufura編集部
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そろそろ飽きてきた…!? やみつきになる「お餅のアレンジレシピ大集合」ベーコン巻きからスイーツまで
お正月の風物詩・お雑煮はもとより、シンプルな焼き餅や鍋の〆など、年末年始に大活躍のお餅。たくさん買って食べるこの時期だからこそ、「そろそろ飽きてきたな……」なんて経験、ありませんか？ そこで『kufu...
「焼きそば麺」で作る本格カルボナーラ！生クリームなしで、レモンの酸味が爽やか【スヌ子さんの焼きそばレシピ＃2】
忙しい日の夕食や、子どもや夫のお昼ごはんに大活躍する「焼きそば」のマンネリしないアイディアレシピを料理家・稲葉ゆきえさん（愛称スヌ子さん）に教えてもらう連載企画。 第2回目は、パスタをゆでるよりも手っ...
可愛いうさぎ！年末年始は「みかんのむきかた」で家族一緒に盛り上がろう#3【うさぎのむきかた】
子どもから大人まで夢中になること間違いなしの「みかんのむきかた」。今回は”うさぎ”、をご紹介します。 動画をみながら、家族みんなで作ってみましょう。 下描きに沿って切っていくだけで動物のかたちになる“...
「菊花かぶ」がワインに合うおしゃれなおつまみに変身！飽きずに食べ切る格上げアレンジ2品【ちょこっと漬け♯12】
みなさん令和初のお正月、いかがお過ごしですか？ そろそろおせち料理も食べ飽きてくる頃ではないでしょうか。そこで、余ったおせち料理をおいしく食べ切るアレンジ法を「ちょこっと漬け」でおなじみの料理研究家・...
「お餅」英語で何て説明する？【知ってると便利な英語フレーズ＃5】
海外からのお客様もぐーんと増えてる最近の日本。「コレ、何ですか!?」と聞かれたとき、英語でサラッと答えられたらいいなあと思うフレーズ、今日もひとつ覚えちゃいましょう。
干支のねずみに挑戦！年末年始は「みかんのむきかた」で家族一緒に盛り上がろう#2【ねずみのむきかた】
子どもから大人まで夢中になること間違いなしの「みかんのむきかた」。今回は”ねずみ”、をご紹介します。2020年の干支でもあるねずみが上手にむけるようになったら、なんだか縁起もよさそう！ 動画をみながら...
濡れた髪で風邪をひかせたくない！子どもの「髪乾かすのイヤイヤ問題」うちはこれで対応中【kufura編集部日誌】
みなさんのお宅では、お子さんがドライヤーを嫌がることはありませんか？ うちの6歳＆9歳児は、”ドライヤーイヤイヤ期”が、それはもう長く続いていました。でも、びしょびしょの髪でいる子どもたちを母としては...
用意する品数は？バリエは？ツレヅレハナコ流「基本のホムパメニュー」を公開します
忘年会や新年会が目白押しの年末年始。お店でワイワイもいいけれど、たまには自宅に呼んだり呼ばれたり、ママ友同志で気軽に家飲みしたい！ そんな気分の時もありますよね。 でも、いざ、自分がホムパを開催すると...
年末年始は「みかんのむきかた」で家族一緒に盛り上がろう！#1【へびのむきかた】
日本の冬のくだものといえば、みかん！ こたつといえば、みかん！ ですよね。 そんなみかんを、ただむくだけではもったいありません。工作えほん『あたらしいみかんのむきかた』（小学館）には、下描きに沿って切...
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