そろそろ飽きてきた…!? やみつきになる「お餅のアレンジレシピ大集合」ベーコン巻きからスイーツまで

「細かく切ってピザにトッピング」（41歳／主婦）

「耐熱容器に餅を並べ、ピザチーズをのせてトースターで焼く。仕上げに好みで醤油をかける」（43歳／主婦）

「お餅に玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせて、ピザ風にトースターで焼く」（50歳／主婦）

「トマトソースとチーズでマルゲリータピザ風にして食べる」（58歳／主婦）

「お餅にチーズ、明太子かたらこをのせ、焼いて海苔で巻いて食べる」（53歳／その他）

「餅の上にチーズとバジルをのせて軽く焼く」（39歳／総務・人事・事務）

「焼いたお餅の上に、バターと刻み海苔、とろけるチーズをのせて、トースターで焼く」（63歳／金融関係）

「お餅にとろけるチーズをかけて、電子レンジで温めたら、ブラックペッパーとお醤油をかけて食べる」（25歳／営業・販売）

「甘く煮た稲荷に餅とチーズを入れてチンする。ほんとに美味しい」（28歳／金融関係）

「お餅とチーズ、ザーサイの春巻き」（57歳／主婦）

「餅チーズ納豆」（37歳／主婦）

「お餅チーズカレー」（25歳／主婦）

「焼いたお餅にカマンベールチーズを挟んで食べる」（48歳／総務・人事・事務）

「餅にチーズとキムチをのせて焼く」（57歳／総務・人事・事務）

「餅にチャンジャとクリームチーズをのせて食べると美味しい」（54歳／営業・販売）

アンケートに回答してくれた387人中、111人がチーズを使ったレシピを教えてくれました。なかでも、ピザ風アレンジはダントツの人気。とろけるチーズとのコラボは、やみつきになります。さらにキムチやチャンジャ、ブラックペッパーをプラスすれば、辛みがアクセントになり、クセになることうけあいです。

「ベーコンで巻いて、バター焼き」（60歳／主婦）

「餅ベーコンに黒胡椒」（21歳／学生・フリーター）

「餅にベーコンとチーズをのせて焼き、醤油をかける」（27歳／学生・フリーター）

「お餅とチーズ、ベーコンのオーブン焼き」（50歳／その他）

「餅とベーコンの照り焼き」（23歳／営業・販売）

「ウインナーとお餅」（26歳／総務・人事・事務）

「お餅にサラミをのせオーブンで焼く」（42歳／その他）

「豚肉でお餅とチーズを巻いて焼く」（49歳／学生・フリーター）

「お餅に豚肉を巻いて蒸し焼き」（53歳／総務・人事・事務）

「餅を豚バラで巻いて甘辛いタレで絡める」（27歳／総務・人事・事務）

ベーコンや豚バラ肉との組み合わせも好評で、多くの人がおすすめしてくれました。豚肉のほどよい塩気と、香ばしくジューシーな味わいがたまりません。噛むほどに口の中でじゅわ～っと旨味が広がります。ヘルシーな蒸し焼きもおすすめです。

「お好み焼きにカットしたお餅を入れる」（32歳／主婦）

「お好み焼きを作るときに、小さく切った餅と、ピザ用チーズを入れて焼くと美味しい」（36歳／公務員）

「たこ焼きの中に入れる」（33歳／営業・販売）

「餅チーズたこ焼き」（38歳／その他）

小さくカットしたお餅をお好み焼きやたこ焼きに加えれば、食べ応えが増しますね。熱々とろ～り食感も絶妙です。

「ごま油で焼いて鍋に入れる」（47歳／営業・販売）

「キムチ鍋の〆にお餅を入れる。辛さと出汁の旨みが絡んで美味しい！」（52歳／主婦）

「油揚げの中に餅を入れて、キムチチゲに入れる」（26歳／その他）

「キムチの素でスープを作って、白菜とお餅を入れてキムチ餅にします」（63歳／主婦）

「市販の中華系カップスープにお餅を入れます」（35歳／その他）

「しゃぶしゃぶにお餅を入れてごまだれで食べる」（30歳／主婦）

「お餅入り肉うどん。豚肉、かき揚げ、お餅を入れて煮込むだけ。カロリーは気になるが、美味しくてやみつき」（48歳／その他）

「インスタントの袋ラーメンを作る時に、お餅を入れて一緒に煮る。出来る頃にはいい感じの軟らかさになり、美味しくてやめられません」（49歳／営業・販売）

「味噌汁に餅」（34歳／その他）

鍋の〆にお餅を入れることはありますが、なかでもキムチ鍋を推す声が目立ちました。お餅と一緒に味わうことでキムチの辛さがマイルドになり、旨味も絡んで格別の味わいに。また、和風仕立ての鍋やうどんなどに加えるときは、ごま油で焼いてから投入すると、香ばしさが増し食欲をそそります。なにかと多忙な新年の初め、「今日は家事を休みたい！」と思ったときには、インスタントラーメンと一緒に煮るアイディアが役立ちそうですね。

「グラタンに入れる」（41歳／主婦）

「ロールキャベツの中に入れる」（39歳／その他）

「ミートソースの中にお餅を入れて、チーズをかけて少し焼く」（61歳／主婦）

「レンチンして半分流れて形が崩れたような状態にした餅に、ツナ缶、チーズ、パン粉をのせてトースターで仕上げ焼きする」（39歳／その他）

「コーンスープに入れて洋風お雑煮にする」（33歳／学生・フリーター）

「餅にカレーをかけて食べる」（33歳／主婦）

「お餅をフライパンで焼き、野菜のあんかけをかける」（69歳／主婦）

「油揚げの中に薄い餅を詰めて甘辛く煮詰める」（21歳／学生・フリーター）

「お餅を油揚げの中に入れてお出汁で煮る」（39歳／金融関係）

「潰したじゃがいもと、お湯で軟らかくした餅を混ぜて、フライパンで焼く。味付けはお好みで」（43歳／営業・販売）

「餅とアボカドに醤油をかける」（37歳／営業・販売）

「春巻きを作る時にお餅を入れると美味しいです」（47歳／その他）

「餃子の皮にトマトケチャップを塗り、焼いた餅、チーズ、ベーコンを細かく切ってのせ、オーブンで焼く」（48歳／その他）

マカロニやパスタ、ご飯の代わりにお餅を用いれば、あっという間にメインディッシュが完成。コーンスープに入れて洋風お雑煮に仕立てるアイディアもいいですね。春巻きなどの中華風アレンジは、おつまみにぴったりです。

「お餅に醤油とバターをつけて、海苔で巻いて食べる」（38歳／総務・人事・事務）

「焼いたお餅に、韓国海苔を巻いて食べます」（65歳／総務・人事・事務）

「すき焼きのタレに砂糖を混ぜ入れ、餅に塗って海苔を巻く」（21歳／学生・フリーター）

「醤油をつけて焼いたお餅を、海苔で巻いてマヨネーズをつけて食べる」（59歳／主婦）

「焼いた餅に塩ウニを乗せ、海苔で巻く」（50歳／その他）

「たっぷりの大根おろしをかけて、ポン酢かドレッシングで食べる。小ネギも添えると最高」（38歳／その他）

「納豆餅」（31歳／営業・販売）

「お餅に明太子バターと醤油を和えたものは、おつまみにもなり、やみつきになります！」（38歳／主婦）

「ガーリックバター醤油」（36歳／その他）

「餅に蜂蜜とバターを絡めると美味しい」（41歳／その他）

「お餅と白みそ」（65歳／主婦）

「餅にラー油と醤油をかける」（26歳／研究・開発）

「チューブタイプの創味シャンタンをつけて焼く」（31歳／営業・販売）

「醤油と唐辛子」（29歳／総務・人事・事務）

「焼いたお餅を、ごま油と岩塩でたべる」（45歳／総務・人事・事務）

「焼いたお餅を小さく切って、蜂蜜とブラックペッパーを混ぜたタレにつけて食べると美味しい」（25歳／その他）

バター、マヨネーズ、白みそ、ラー油など、身近な調味料をちょい足しするだけで、格段に美味しさがアップ！　いろいろな組み合わせを試してみる価値がありそうです。納豆や大根おろしでさっぱりといただくのもいいですね。塩ウニを使ったご馳走レシピは、新年のおもてなしにも喜ばれそうです。

「焼いた餅にバターとあんこ」（34歳／その他）

「焼いた餅に生クリームとあんこをのせる」（50歳／その他）

「焼いたお餅を一度湯にくぐらせて、きな粉と黒蜜をかけて食べる」（28歳／主婦）

「レンジでチンした餅にきな粉をかけると、サクサクしつつ中はもっちりしたスイーツになる」（28歳／主婦）

「電子レンジで軟らかくした餅をお湯にくぐらせ、シナモンシュガーを混ぜたきな粉をかける」（48歳／その他）

「レンジ等で温めてやわらかくしたお餅に、チョコレートを包んでいただく即席チョコ大福」（28歳／主婦）

「お餅とジャム」（54歳／主婦）

「クルミ味噌をのせて焼く」（46歳／金融関係）

「お餅を飲み物のココアに入れて食べるとスイーツになる」（47歳／主婦）

「角切りにした餅を、皿にのせて外に晒し、十分乾かしたら油で揚げます。塩を振るだけでヤミツキのかき餅になります」（53歳／その他）

「お餅を潰しておせんべいのように焼く」（27歳／主婦）

あんこやきなこ、黒蜜を合わせた和スイーツは、やさしい甘さで気分もほっこり。生クリームやジャムを使った洋風仕立ても新鮮ですね。和と洋をコラボさせた即席チョコ大福も美味しそう！　甘党でなければ、おせんべいにするという手もありますよ。

お餅を使ったアレンジレシピ、いかがでしたか？　シンプルにいただいても十分美味しいですが、バリエーションを増やしておけば、飽きることなく楽しめますね。

 文／杉森美絵