硬くなったお餅もふんわり！「豚肉とお餅の野菜巻き」 もたれない・太らない！松田美智子の真夜中ごはん＃10
お雑煮は食べ飽きたし、のりとしょうゆもいい加減飽きた...。お正月で残ったお餅に困っていたら、ぜひ肉巻きに！じっくり蒸し焼きにすることで硬くなったお餅もふっくら、子どもも大喜びの甘辛味です。 残業で晩...
“松田美智子”の検索結果
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悩ましい毎日の夕飯…「献立決めのヒントにしているもの」主婦351人に調査！
「今日の晩御飯は何にしようかな？」主婦にとって毎日悩ましい問題ですよね。限られた予算で、おいしくて栄養バランスもよくて、しかも家族みんなを飽きさせない……そんな献立作りにおいて、みなさんがどんな工夫を...
ふっくら牡蠣がお酒とバターで冬のごちそうに！「牡蠣とねぎの小鍋焼き」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ご...
材料は旬を迎えた牡蠣とねぎ、バターと白ワインだけ。そして仕上げに、挽いたこしょうと、しょうゆをひとたらし。とってもシンプルですが、この牡蠣とねぎを頬張れば、「寒い冬がきて本当によかった」としみじみ思う...
体を芯から温める！ヘルシー＆スタミナ満点の「納豆チゲ」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#8
多忙な師走、全速で駆け抜ける自分にエネルギーチャージしませんか？ 納豆と豚バラの無敵たんぱく質コンビを、キムチとあさりがピリッと最強アシスト。 体を芯から温めて、今日の疲れをリセットしてくれる今冬のい...
余ったそうめんもご馳走に！パルメザンチーズがキメ手の「そうめんのカリカリ焼き」 松田美智子の真夜中ごはん#7
そうめんをゆですぎた時や、ちょっと小腹が空いたときにぴったりの一皿。具材はセロリとねぎだけなのに、パルメザンチーズをたっぷり加えることで満足度がアップします。オリーブオイルでカリッと焦げ目をつけておや...
うまみと栄養を丸ごと！薄切り肉を使った「牛肉の和風シチュー」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#6
温かいスープにほっとする季節となりました。今冬、松田さんのイチオシは、牛薄切り肉を巻いてボリュームを出し、じゃがいもや玉ねぎがゴロゴロ入って鰹と昆布のだしが効いた和風スープ。薄切り肉なら子どもも噛み切...
納豆×シャキシャキ野菜で体がよろこぶ「納豆サラダ」 太らない・もたれない！松田美智子の真夜中ごはん＃5
今年も残すところ２カ月を切りました。仕事に家庭に忙しなく、「“料理”はしたくないし、軽めに済ませたい」という夜もあるはず。そんな時にぴったりなのが、納豆と好きな野菜を合わせて梅干しドレッシングでまとめ...
体の芯から温まる！ごまとナンプラー香る「きのこたっぷり鍋」太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#4
きのこが最旬を迎えています。ビタミンB、Dやミネラル、食物繊維が豊富で、低カロリー&栄養満点。腸のお掃除もしてくれる真夜中ごはんにぴったりの食材です。そんなきのこを、ごま香る鍋に仕立てて、たっ...
冷蔵庫の残りもの野菜を一掃！旨味ほっくり「始末スープ」 太らない・もたれない！ 松田美智子の真夜中ごはん#3
朝晩冷え込むようになってきました。今日の真夜中ごはんは、冷蔵庫に眠っている残りものをまとめて始末できて、お腹に残るもったり感もない、栄養たっぷりのほっくりスープはいかが？ 残業で晩ご飯を食べそびれた夜...
アンチョビをまとった「焼き野菜のマリネ」 もたれない・太らない！松田美智子の真夜中ごはん#2
今回の“真夜中ごはん”は、罪悪感はゼロ、満足度たっぷりの「焼き野菜のマリネ」です。 残業で晩ご飯を食べそびれた夜更けに、あるいは子どもたちを寝かしつけてからゆっくりと。そして時には、夫の帰宅を待って「...
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