ビッグマックor倍バーガー？サラダorポテト？管理栄養士が解説する「マクドナルド」メニューの選び方
大人から子どもまでみんな大好き『マクドナルド』！ ギルティなイメージが強いファストフードですが、どうしても食べたいときってありますよね。そんな時「どのバーガーを選ぶか」「セットメニューをどう調整するか...
宮崎 奈津季
管理栄養士・薬膳コーディネーター。介護食品メーカーで営業を2年間従事した後、フリーランスの管理栄養士に。料理動画撮影やレシピ開発、商品開発、ダイエットアプリの監修、栄養価計算などの経験あり。 現在は、特定保健指導、記事執筆・監修をメインに活動中。
X：https://twitter.com/NatsukiMiyazak1
※「崎」は正式には立つ崎（たつさき）です
「宮崎 奈津季 」の記事一覧 31件中、1〜10件を表示
糖尿病じゃなくてもリスクあり！「血糖値スパイク」を防ぐにはどう食べる？管理栄養士が解説します
「血糖値コントロール」という言葉を聞いたことはありますか？ 「血糖値＝糖尿病の人が気にするべき数値」と考えてあまり気にしないという人もいるかもしれませんが、実は健康管理やダイエットにもとても大切な数値...
「野菜を最初に食べる＝ベジファースト」って意味がないってほんと？【管理栄養士が教える】「食べる順番」と「健康効果...
食事をするとき「野菜を最初に、ご飯を最後に食べると良い」と聞いたことはありませんか？ まず野菜を先に食べる食べ方を「ベジファースト」といい、ダイエットや血糖値のコントロールに効果があると広く知られてき...
「ダイエット＝糖質制限」は本当に必要？長く続けると健康に影響が出る可能性も…!?管理栄養士が解説します
皆さんは「ダイエットをしよう！」と思ったとき、食事面で何を調整しようと考えますか？ 「まずは糖質を減らして……」という人が多いかもしれませんが、それって本当に正しいのかな？ 管理栄養士の宮崎奈津季さん...
【いまさら聞けないグルテンフリーの基礎知識】グルテン悪者説ってホント？管理栄養士が解説します
最近耳にする機会が増えた「グルテンフリー」。取り入れたら体調がよくなったという感想のある人もいるようですが、結局グルテンフリーってなんだっけ？ どんな意味があるの？ という点について、管理栄養士の宮崎...
「カロリーオフ」と「カロリー控えめ」は意味が違う⁉ 表示の正しい意味を管理栄養士が解説します
食べ物、飲み物のパッケージに「カロリーオフ」「糖質オフ」などの文字があるとつい気になってそちらを買ってしまうという人、いませんか？ でもその意味、思っているのと違うかも……？ 管理栄養士の宮崎 奈津季...
【冬の薬膳】牡蠣やラム肉も！「体を温める食材」「腎をいたわる食材」を知って、寒ーい冬を乗り切ろう
とにかく長かった今年の夏ですが、短い秋のあとには急に気温が下がり、ぐっと冬らしくなってきました。寒さへの備えができていないままに冬になった！と感じている人も多いと思います。 風邪や冷えが気になる時期で...
「一度冷やしたご飯」のほうが腸にいい？注目される「レジスタントスターチ」について管理栄養士が解説します！
「ご飯は一度冷めた物の方が太りにくい」という説を耳にしたことはありませんか？ 「温度でカロリーが変わるわけじゃないし……」と思うかもしれませんが、一度冷えたご飯の中のでんぷんに含まれる「発酵性食物繊維...
つらーい「便秘」を食生活でなんとかしたい！改善のためにできる「腸活のキホン」【管理栄養士監修】
特に女性では悩んでいる人も多い「便秘」。便秘イコール食物繊維、とすぐに浮かびますが、食物繊維にも種類があり、さらに食物繊維と組み合わせて食べるとより良い食品などもあります。腸の健康は、全身の健康や美容...
発酵食品の効果を最大化するコツは「毎日コツコツ」＆「食物繊維と一緒に」！管理栄養士が解説します
「発酵食品」。なんとな～く“体に良い”というイメージをもっている人も多いと思いますが、具体的にどう“良い”のか、説明できる人は少ないのではないでしょうか。管理栄養士の宮崎 奈津季さんに、発酵食品とは？...
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