「パクチーのごま油漬け」にハマる人、続出！何にでもかけたくなるコク旨だれ【ちょこっと漬け#119】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を動画で楽しく紹介する連載企画。 夏に食べたくなる野菜といえば、やっぱりコレ！ エスニック好きにはたまらない「パクチー」を、沼津さんの大ヒット...
沼津りえ
料理研究家、管理栄養士、調理師。料理教室『cook会』主宰。バラエティー豊かなレッスン内容が好評で、東京・阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催。毎年、梅漬けの教室はリピーターが多く大人気に。手軽でシンプルなアイディア溢れるレシピに定評があり、雑誌などのメディアでも活躍。著書に『マンガでわかった！ ラクしておいしい作りおき』（主婦の友社）、『からだとこころがととのう滋養菓子』（日東書院本社）など多数。HPはこちら。Instagram@rienumadu YouTube 管理栄養士 沼津りえの「阿佐ヶ谷夫婦チャンネル」
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「おろしきゅうりの甘酢だれ」はそうめんにもお肉にも合う！疲労回復＆むくみ解消も【ちょこっと漬け#118】
料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、夏野菜の代表格「きゅうり」を、なんと”すりおろし”てさっぱりした甘酢だれに！ かつお節と漬け込むこと...
「米粉のパンケーキ」はふわふわ＆もっちりで新感覚！しっかり膨らむコツも【沼津りえの米粉レシピ#3】
米粉ブームのいま、kufuraの大人気シリーズ「ちょこっと漬け」などでもおなじみの料理研究家・沼津りえさんの著書『米粉があれば！ パンもおかずもおやつも極上』（主婦の友社刊）が話題を呼んでいます。 米...
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