今が旬の「秋なす」を味わい倒す！みんなのいちおし絶品レシピ集
これからの季節に出回る「秋なす」は、格別に美味しいことで知られています。秋なすは、皮が柔らかくて水分が多いのが特徴。夏のなすよりも甘みや旨味が強いとも言われています。その特徴を生かして、絶品の秋なす料...
柳川マキ
大手PR会社、事業会社広報を経て、フリーライターに。世の中に埋まる良いもの・人を紹介すべく、日々奮闘中。趣味は、旅行と美容。
「柳川マキ」の記事一覧 344件中、181〜190件を表示
「天ぷら」のマンネリを打破！あの野菜に、スイーツも…揚げてみたら美味しかった具材を調査
サクサク食感で、食べ応えもバッチリ、家族みんなが大好きな「天ぷら」。エビやきのこ、れんこん、さつまいも、鶏肉、魚などなど……定番の具材は間違いなく美味しく揚がりますよね。他にも、冷蔵庫に余っているもの...
初めてでも食べやすい「オートミール」の人気レシピ集！ダイエット食としても注目です
今注目を集めている食品のひとつが「オートミール」。「Oat（燕麦）」を脱穀して加工したもののことで、オート麦、オーツ麦などとも呼ばれています。 ヘルシーで且つ満腹感も味わえるので、ダイエット食品として...
「夏の常備菜」を作ろう！ランチや夕食に大助かり、モリモリ食べられるレシピが集まりました
長い夏休みも後半戦に突入！ 毎日ご飯作りのことで頭がいっぱいの方もきっと多いですよね。そんなときは作り置きがあると便利。一品ができているだけで気分が軽くなることもありますよね。 そこで、今回『kufu...
もう箸が止まらない！「しらす」のアレンジレシピ集。新しい食べ方、見つかりそうです
おかずがないときにあると助かる、美味しいごはんのお供代表「しらす」！ 骨も含めて全部まるっと食べられるので、カルシウムもたくさん摂取できる嬉しい食材です。スーパーに行けばいつでも買うことができますが、...
海外旅行気分をおうちで！「エスニック料理」を気軽に作る簡単レシピ集
夏休みであっても、旅行や外食に気軽に行きづらい日々が続いていますね。今回は、おうちご飯で海外気分を味わえる「エスニック料理」をご紹介します。日本では「エスニック料理」というと、タイやベトナム、シンガポ...
ハマり過ぎ注意！夏疲れにも…「ニラ」をもっと堪能するアレンジレシピ集
強い香りと独特の味が特徴の「ニラ」。スタミナ野菜と呼ばれているニラは、様々な栄養がバランスよく含まれていて、特に、疲れたときや元気がないときにもおすすめの野菜です。 そこで『kufura』では、20～...
お昼ごはんは悩まずササッと！「卵とご飯」で作るランチの人気ランキングTOP5
「卵」と「ご飯」はいつも家にある食材の定番。この2つさえあれば、他の材料が少ないときでも、時間がないときでも、ササっと美味しいごはんが作れますよね。長い夏休みは特に家族のランチを作るのにも一苦労。でも...
暑さも吹き飛んじゃう！夏に「成城石井」でつい買っちゃう美味しいものを調査
こだわりの商品がたくさん並んでいて、見るだけでも楽しくなっちゃうスーパー「成城石井」。 おうちご飯に飽きてちょっとだけ贅沢したいとき、自分へのご褒美に、お呼ばれしたときに……そんなときは「成城石井」の...
絶品おかずに驚きのスイーツにも！「余ったパン粉」を使ったアレンジレシピ集
家族が大好きなトンカツ、コロッケ、エビフライ！ これらの揚げ物を作るのには「パン粉」が必須ですよね。「パン粉」を買ったはいいけれど、いつも余りがちになってしまう……なんて人も多いのではないでしょうか？...
大特集・連載
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