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北本祐子

北本祐子

大阪生まれ。IT系出版社に勤務後、「女性にもITをもっと分かりやすく伝えたい!」とIT系編集・ライターとして独立したはずが、生来の好奇心の強さとフットワークの軽さから、気が付けばトレンドライターとして幅広いジャンルを取材・執筆するように。商業施設や店舗の出店や話題の新商品など、時流にまつわるできごとをさまざまな切り口で伝えています。

「北本祐子」の記事一覧 21件中、1〜10件を表示

えっ!「お雑煮」のお餅、四角か丸かの境界線は「関ヶ原」だった!? お出汁(だし)や具材、知ってると楽しい全国お雑煮マップ

えっ!「お雑煮」のお餅、四角か丸かの境界線は「関ヶ原」だった!? お出汁(だし)や具材、知ってると楽しい全国お雑...

2023.12.28
北本祐子

伝統的な和食を作る家庭がどんどん減っているなか、「お雑煮」は各地域・家庭ごとの味が残された希少な郷土料理ではないでしょうか。 出汁(だし)に使う素材、入れる具材、お餅の形状など、「お雑煮」という言葉で...

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