子育て世代の「暮らしのくふう」を支えるWEBメディア

【肉・魚の保存方法まとめ】食品保存のプロが教える「肉や魚」の冷蔵・冷凍方法や保存期間

【肉・魚の保存方法まとめ】食品保存のプロが教える「肉や魚」の冷蔵・冷凍方法や保存期間

せっかく買った食材は、できれば最後までムダなく美味しく食べきりたいもの。 食品保存のスペシャリストである料理研究家・食品保存アドバイザーの島本美由紀さんに、長持ちさせるための「正しい保存方法」をレクチャーしてもらいます。

砂抜き時短テクも!あさりの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
アジ 冷凍保存
自家製干物作りの簡単テクも!アジの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
イカ 保存方法
皮を簡単きれいにむく技も!イカの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
サンマ 保存方法
旬の味は冷凍もOK!サンマの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
ひき肉 冷凍保存
手を汚さず餃子を作るウラ技も!ひき肉の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
牛ブロック肉・ステーキ肉の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
牛薄切り肉 冷凍保存
牛薄切り肉の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
手羽先・手羽元 保存方法
買いすぎても大丈夫!手羽先・手羽元の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
鶏もも肉 冷凍保存
使いかけにはひと手間プラス!「鶏もも肉」の長持ち保存方法…選び方のコツや冷凍保存の仕方
鶏むね肉・ささみ 保存方法
すぐ使わないなら早めに冷凍!鶏むね肉・ささみの長持ち保存方法…選び方や冷凍保存の仕方
豚ブロック肉 冷凍保存
絶品サムギョプサルレシピも!豚ブロック肉の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
パサつく肉の悩み解決!「豚薄切り肉」の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで
pin はてなブックマーク facebook Twitter LINE
人気の記事
連載・特集