娘（中1）が「お弁当でも“ラー飯”を食べたい！」と言ったので。チャーハンとラーメンを合体【テレワーク...
こんにちは。東京都府中市で、中学受験に挑む次女（小4）と、受験を終えたばかりの長女（中1）、そしてフルタイム勤務の妻と暮らす “テレワーク父さん” ことマエダヒデキです。 もともとは大きなレストランの...
マエダヒデキ
IT関連の企業に勤めたり、個人事業を営んだりしているアラフィフです。妻と娘二人の四人で、東京のちょっと郊外にある府中市に在住。読書とお酒が大好きで、自室の大半は本とワインに占領されており、仕事はその隙間でしています。娘が二人とも中学受験をする事になり、妻と一緒に右往左往しています。
読書ブログをのんびり更新しています: https://note.com/semimaru/
「マエダヒデキ」の記事一覧 13件中、1〜10件を表示
スープの素いらず！「鶏ひき肉と豆腐のスープ」を美味しく作るたったひとつのコツ【テレワーク父さんの塾弁当】
こんにちは、東京都府中市で、中学受験を控える次女（小4）と、中学受験を終えたばかりの長女（中1）、フルタイムで働く妻と4人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事を...
「また作って！」と娘（小4）に好評の「みそ味おじや」は簡単＆野菜たっぷり【テレワーク父さんの塾弁当】
こんにちは、東京都府中市で娘二人（中1と小4）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理をしていましたが、色々あってIT系に転身。現在は、仕事柄...
玉ねぎ嫌いの娘（小6）も完食！「時短ミネストローネ」はケチャップの使い方がコツ【テレワーク父さんの塾弁当】
こんにちは、東京都府中市で、中学受験真っ最中の娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってI...
「娘（小6）の受験弁当」作りは「9つのお助け食材」で乗り切った！元・料理人の父さんの厳選リスト
こんにちは、東京都府中市で、娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってIT系に転身。現在は...
娘（小6）の「受験生ごはん」作りを支えた「10種の調味料」元・料理人の父さんが選んだ理由に納得！
こんにちは、東京都府中市で、娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってIT系に転身。現在は...
「卵サンドはもうコレがいい！」マヨネーズ嫌いの娘（小6）に褒められた“マヨ抜き卵サンド”のコツ【テレワーク父さん...
こんにちは、東京都府中市で、中学受験真っ最中の娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってI...
娘（小6）が大好き「卵クッパ弁当」は「高野豆腐」を加えてタンパク補給も！【テレワーク父さんの塾弁当】
こんにちは、東京都府中市で、中学受験真っ最中の娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってI...
娘（小6）に大好評！「ラーメン弁当」は麺の急冷と米油使いがコツ【テレワーク父さんの塾弁当】
こんにちは、東京都府中市で、中学受験真っ最中の娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってI...
【テレワーク父さんの塾弁当】「焼きそば弁当」のコツは「具と麺を別に炒める」こと。塩分控えめでも満足な味に！
こんにちは、東京都府中市で、中学受験真っ最中の娘二人（小6と小3）と、フルタイムで働く妻と四人で暮らしているマエダヒデキと申します。 若い頃は大きなレストランで調理の仕事をしていましたが、色々あってI...
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