「パタゴニア」から9月にオーガニックパスタが登場！パッケージもオシャレです【新作発表会レポ】

「私たちは故郷である地球を救うためにビジネスを営む」というミッション・ステートメントのもと、さまざまな取り組みをおこなっている「パタゴニア」。食のコレクション「patagonia provisions（パタゴニア プロビジョンズ）」も、そのひとつです。

地球の未来を考えた製法を貫いているうえに、味もデザインもよく、ギフトにも喜ばれます。

そんな「パタゴニア プロビジョンズ」の新製品が、世界で初めて“リジェネラティブ・オーガニック認証”を取得したパスタです。

リジェネラティブ・オーガニック認証とは、2017年、パタゴニアが複数の団体と協同で、世界最高水準のオーガニック認証として確立したもの。土壌の健康、動物福祉、労働者の公平性を保証します。つまり、人と動物がともに歩み地球環境を健全な状態に回復させるための認証です。

ペンネ
「パタゴニア プロビジョンズ」の「ワイルド・ソッカイ・サーモン」と、マッシュしたジャガイモと一緒に。サーモンのほどよい塩気とクリーミーなジャガイモが合います。ほかにも、サラダやオーブン料理、ペンネとウォッカでつくるパスタ料理「ペンネ・アラ・ウォッカ」など、さまざまなお料理で楽しめます。

シェル
「パタゴニア プロビジョンズ」の新製品「ホワイト・アンチョビ・スパイシー」と、シンプルにマリネするだけ。アンチョビのまろやかな旨みとスパイスがよいアクセントになります。小ぶりなサイズなので、アメリカの家庭料理「マッケンチーズ（マカロニにチーズを絡めたグラタン）」やスープの具、サラダにも使いやすいです。

フジッリ
甘みのあるオーガニック米飴ソースと一緒にどうぞ。仕上げに黒胡椒をふると、ピリッと味わいが引き締まります。スクリュー状のかたちはソースが絡みやすく、シンプルにバターと塩で食べるだけでもおいしい。パスタサラダやオーブン料理にもおすすめです。

長く製品を使ってほしいと、これまでもホームページの動画などで、リペア（修理）やお手入れについても紹介している「パタゴニア」。一方で、使ったあとできちんとお手入れしている人は少ないとも感じているそうです。

そこで今季は、ウェアのお手入れを伝える活動にも、改めて注力しています。

「なかでもレインウェアは、洗ってはいけないと思っている方も多いようですが、そんなことはありません。

雨に濡れたり汗をかいたりすると、生地には目には見えない汚れがつきます。また、女性の場合は、首元や手元に化粧品や日焼け止めがつく場合も。それをそのままにしていると、生地が詰まって撥水機能が落ちてしまうのです。

だから、ほかのお洋服と同じように、着るたびに洗うことを改めて意識していただけたらと思います」（パタゴニア日本支社 マーケティング部・小林さん）

バッグコレクションで、編集部スタッフと筆者がグッときたのがこちら。素材は、すべてリサイクル素材。フェアトレード・サーティファイドの工場で縫製している、地球環境にもつくり手にも配慮されたトートバッグの新色です。

リサイクル・TPU（サーモプラスチック・ポリウレタン）フィルムをラミネートしたリサイクル・ポリエステル素材は、耐久性にすぐれ、急な雨にも慌てません。

思わず目移りしてしまう魅力的な製品や取り組みに、いつも出会える「パタゴニア」。

「パタゴニア」のすばらしいところの一つが、アイテムが丈夫なところ。また、修理も受け付けてくれるので、一度買ったら何年も（いや、中には10年、20年と！）付き合えるんですよね。一方で、丈夫さが悩みのタネになることも。だって、新色や新製品が出たらほしいのに、ぜ〜んぜん壊れないのですから（笑）。

ただ、製品や取り組みを通して「パタゴニア」のビジョンを知れば知るほど、目の前にあるものをもっともっと使い倒そう！とポジティブになるから不思議です。今回ご紹介したものにも、機会があればどうぞ触れてみてください。

【取材協力】
パタゴニア日本支社