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【野菜クイズ♯2】小松菜の由来は、東京の○○川だった!?

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私たちの食生活に欠かせない“野菜”。多くの栄養素を含み、料理においしさと彩りを添えてくれる野菜は、とても身近な食材ですね。でも、みなさんどれくらい野菜のことをご存じですか?

野菜の旬の時期や、おいしい食べ方や保存法、効率よく栄養素を摂る調理法などを知っておくと、自分で野菜を料理する際にとても役立ちます。

そこで、プロの料理家や青果店の方々も受験している、野菜の知識をテストする『野菜検定』とコラボしたクイズで力試しをしてみましょう。動画を見ながら、早速チャレンジ!

Q. 小松菜は、8代将軍・徳川吉宗ゆかりの野菜といわれていますが、名前の由来となった「小松川」地域は、現在の東京都のどこでしょう?

江戸川区

葛飾区

足立区

江東区

答えは次のページへ。

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