シンプルイズベスト！マヨネーズやチーズでいただく派の意見
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「茹でてマヨネーズが一番好き」（48歳／金融関係）
「凝ったものよりも、レンチンでマヨネーズで食べるのが一番良いみたい」（41歳／その他）
「ブロッコリーのサラダ。シーザードレッシングが最適」（41歳／主婦）
「茹でたブロッコリーにチーズかけてレンジでチン。お弁当にもあう」（36歳／主婦）
シンプルにマヨネーズで食べるのが一番との声は、他にも多くありました。マヨネーズと同じく濃厚な味わいのチーズ系との相性もよし。
醤油、味噌、ゴマ…お好みの調味料で！
null「ブロッコリーに醤油と七味をかけたらとてもおいしい」（33歳／その他）
「茹でたブロッコリーに鰹節と醤油をかける」（31歳／その他）
「普通に塩ゆでして味噌マヨを付けて食べる」（36歳／その他）
「ブロッコリーの胡麻和え。ゴマ、お砂糖、お醤油を入れた器に湯がいたブロッコリーを入れる」（36歳／主婦）
「茹でて、粒マスタードとマヨネーズのソースをかけるだけ」（48歳／主婦）
「マヨネーズとラー油で食べる」（35歳／主婦）
「カレーとマヨネーズのソースであえる」（48歳／総務・人事・事務）
「ブロッコリーのにんにく塩和え。ゆでたブロッコリーに、にんにく、美味しい塩、中華だしで和えただけ」（43歳／主婦）
ブロッコリーが敬遠される一因として、“味がない”という点が挙げられますが、短所は長所にも転じます。味にクセのないブロッコリーは、基本的にどんな調味料とも合わせやすいみたいですね。
ゆで卵にエビ…いろんな食材と相性抜群！
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「ブロッコリーとツナのサラダ。マヨネーズベースでシンプルですが夫は好きらしい」（28歳／主婦）
「ブロッコリーとゆで卵のサラダ。ブロッコリーと卵を茹でたらその後混ぜてマヨネーズ、塩胡椒などで整える。食べ応えあり」（39歳／主婦）
「ブロッコリーとゆで卵とアボカドのサラダ、オーロラソース和え。レモンの絞り汁を入れると味のアクセントとなり美味しい」（44歳／主婦）
「ブロッコリーとエビのタルタルサラダ。茹でたブロッコリーとエビをタルタルソースで絡める。タルタルソースは市販品でも手作りでもよい」（29歳／主婦）
「ブロッコリーと海老とゆで卵のサラダ。マヨネーズとお酢でさっくり混ぜ合わせるだけ」（33歳／主婦）
「ブロッコリーとブロックベーコンとゆで卵を使ったガーリックのサラダ」（29歳／主婦）
「ゆで卵とシーチキンとブロッコリーのサラダ。マヨネーズとしょうゆと砂糖を混ぜ合わせただけ」（34歳／主婦）
「ブロッコリーを軽く茹でてハムとマヨネーズであえて、とろけるチーズをのせてチンするだけ」（46歳／主婦）
特に、人気だったのはゆで卵とエビ。プリッとした食感がほどよいアクセントになるのでしょうね。食材の組み合わせしだいで、おもてなしにもぴったりの豪華なサラダになりそうです。
ポテトサラダに入れても美味しい！
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「ブロッコリー入りポテトサラダ。キュウリが苦手な子どもたちに、いつものポテトサラダのキュウリをブロッコリーに替えてつくるだけです」（41歳／その他）
「ポテトサラダ。ポテトとベーコンを大きめにすると食べ応えたっぷりで美味しい」（37歳／主婦）
大人も子どもも大好きなポテサラ！ ブロッコリーが苦手、食わず嫌いな人でも、これなら抵抗なく食べやすそうですよね。ブロッコリーデビューにもおすすめかも!?
シンプルにマヨネーズで食べる方法から、おかずにもなりそうなサラダまで、ブロッコリーって本当に懐の深い食材ですよね。次回は、サラダ以外でブロッコリーを食べ尽くすレシピをご紹介します。お楽しみに！
