活用の幅がぐっと広がる！豚こま肉を「丸めて」調理するレシピ
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今回のアンケートで多く寄せられたのが、豚こま肉をまとめて、丸めてから調理するレシピ。確かに見た目だけでなく、食感にも変化が生まれそうですよね。早速みていきましょう！
「ハンバーグ。肉厚感が出るせいか、食べごたえがあり、家族にも評判だった」（41歳／主婦）
「豚こま肉を丸めて、ロールキャベツならぬロール白菜」（45歳／その他）
「豚こまを片栗粉で丸めて作った酢豚。柔らかくて食べやすいと、子どもたちに好評」（37歳／主婦）
「唐揚げといえば、鶏肉ですが、豚こまに下味をつけて、丸めて揚げると、子どもたちがパクパク食べてくれます」（31歳／主婦）
「豚こま肉をギュッとひと塊にして作るとんかつ。子どもは普通のとんかつよりも食べやすいらしい。火の通りも早くおすすめです」（32歳／主婦）
「豚こま肉を一口大にまとめて、肉団子にし、甘酢で和えたもの。味が濃いめでごはんもすすみます」（33歳／主婦）
定番メニューをもっと美味しく！「焼く」「炒める」レシピ
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次に多かったのが、焼く・炒めるレシピです。いつもの定番メニューも、豚こま肉を使うだけで食べ応えが違うよう。一体どんなレシピなのでしょうか？
みんな大好き！定番メニュー
「豚こま肉をざっくり切って、麻婆豆腐に入れます。お肉感が増して、ひき肉でつくるよりも美味しい」（36歳／主婦）
「お好み焼き。豚ばら肉にこだわらなくても、十分美味しい。かえって、子どもには食べやすくなるようです」（38歳／その他）
「豚こまの生姜焼き。ロース肉より食べやすくなる」（43歳／総務・人事・事務）
「焼きそばに入れたら、とても喜ばれた」（48歳／公務員）
「豚こまきんぴら。きんぴらに入れたら美味しかった」（31歳／主婦）
「八宝菜。豚こま肉の程よい赤身と脂身で八宝菜が美味しくなります」（47歳／その他）
個性が光る！オリジナルレシピ
「コチュジャン、はちみつ、醤油、みりん、ごま油などに一晩漬けた豚こま肉を、もやし、キャベツなどの野菜と一緒に炒める」（29歳／その他）
「豚こまと春雨のねぎ塩炒め。メインにたくさん作っても残らないぐらい大人気な一品です。野菜嫌いの子どもも良く食べてくれます」（33歳／主婦）
「ちくわの豚こま巻き。ボリュームが出る」（28歳／主婦）
「春巻きの皮に、豚こま肉、たまねぎ、生姜など入れ、包んで焼く」（37歳／その他）
「小麦粉を軽くまぶした豚こま肉と、もやし、長芋をごま油で炒めてポン酢で味付け。シンプルな料理ですが好評です」（37歳／主婦）
「豚こま肉となす、ピーマンの味噌バター炒め」（36歳／主婦）
「豚こまとニラで、ニラ玉炒めを作ります」（30歳／コンピュータ関連以外の技術職）
ほっとあたたまる「鍋」「煮込み・スープ類」のレシピ
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鍋やスープといった、冬の時期にうってつけのレシピも寄せられました。
鍋もの
「ピエンロー鍋。干し椎茸の出汁、ごま油、塩のシンプルな味付けで、豚こまと白菜をクタクタに煮た鍋が好評です」（32歳／その他）
「常夜鍋。ほうれん草と豚肉のしゃぶしゃぶのような鍋。おすすめです」（32歳／総務・人事・事務）
「豚こま肉を使った白菜のミルフィーユ鍋」（28歳／主婦）
「カレー鍋。翌日のカレーリゾットが美味しい」（43歳／総務・人事・事務）
煮込み・スープ類
「豚肉と玉ねぎのハッシュドポーク」（38歳／主婦）
「大根汁。大根とお肉だけのシンプルな具と醤油ベースのお汁。大根もお肉も柔らかくなって美味しいし、コストが安く済む」（43歳／コンピュータ関連以外の技術職）
「具だくさん豚汁。野菜やきのこ、こんにゃくなど10種類以上具材を入れるので、おかずいらず」（40歳／主婦）
肉の旨味がしっかり味わえる！「煮物」レシピ
null煮物も、豚こま肉の旨味がしみじみ味わえるレシピばかり。寄せられたものの中から一部ご紹介します。
「豚こまと豆腐で作る肉豆腐。牛肉よりも安価で、食べ盛りの子どもにも好評」（38歳／総務・人事・事務）
「豚こま肉と大根の甘辛煮。山椒をたっぷりかけて食べる」（32歳／主婦）
「キャベツと豚こま肉の味噌煮込み」（34歳／主婦）
「切り干し大根と豚こま肉でしぐれ煮を作ります」（37歳／主婦）
「豚コマとじゃがいもを味噌で煮ると美味しい」（39歳／主婦）
ボリューム満点！「丼もの」レシピ
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最後にご紹介するのは、丼ものレシピ。肉とごはんのWのボリューム感で、家族も大満足のようです。
「ヨーグルトで一晩漬けて柔らかくしてから、豚丼にします」（41歳／主婦）
「玉ねぎと豚こまの卵とじ丼。親子丼を作る感じで豚こまを使ったら、ボリュームもあってよかった」（46歳／主婦）
「豚こまとにんじん、ねぎのあんかけ丼。旦那の休日ランチに作ると喜びます」（25歳／主婦）
「てりやき丼。豚こまに片栗粉と塩コショウをまぶして、醤油、みりん、マヨネーズと砂糖少しを混ぜ合わせたタレで炒め合わせる」（36歳／主婦）
いかがでしたか？
「ロース肉より柔らかいから子どもにも食べやすい」とのコメントも多く、味や使い勝手だけでなく、食感について書かれているのが印象的でした。
柔らかいお肉は、子どもだけでなく、高齢者の方にも喜ばれそう。豚こま肉のレシピ集、ぜひご活用ください！
