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主婦のアイディア広がる!家族が喜んだ「ホットケーキミックス」のぞっこんレシピ

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ふわふわなホットケーキが家で作れる「ホットケーキミックス」は、今や“HM”と呼ばれる愛され食材! おやつはもちろん、おかず系など幅広いメニューに活用できるのが嬉しいですよね。

『kufura』では、20代~40代の既婚女性255名にアンケートを実施。家族に好評だった「ホットケーキミックス」のアイディア料理について聞いてみました!

一番人気はアメリカンドック、たこ焼き器も大活躍の「焼く」レシピ

今回のアンケートの回答で、最も多かったのが「ウインナーにホットケーキミックスをつけてアレンジする」(40歳/主婦)などといったアメリカンドックにするアイディアでした。

その他の焼くレシピも見ていきましょう!

おやつに

「たこ焼き器を使ったたこ焼きもどき。タネはホットケーキミックス、タコの代わりにチョコやチーズを入れます。みんなでわいわい楽しい」(40歳/総務・人事・事務)

「バナナとおからのパウンドケーキ。バナナをあらつぶしにして、おからと牛乳、ホットケーキミックスなどと混ぜてオーブンで焼く。甘過ぎない上、お腹の調子がよくなると好評」(37歳/主婦)

「ガトーショコラ。ホットケーキミックス、ココアパウダー、チョコレート、グラニュー糖、牛乳、卵を混ぜて焼くとしっとりとしたガトーショコラができる」(31歳/学生・フリーター)

「キャロットケーキ。人参をすりおろし、ホットケーキミックス、オリーブオイル、砂糖を混ぜ、パウンドケーキ型に入れて焼く」(23歳/主婦)

「クッキー。砂糖、バターと混ぜてオーブントースターで焼く。市販品と違い、添加物を入れないから安心」(43歳/主婦)

「クレープ。ホットケーキミックス、牛乳、水、卵をボールに入れて混ぜる。薄く生地を焼いて自分達で好きな果物や生クリーム、ソーセージやレタスを巻いて食べる。生地を焼いて適当な具材を用意しておくと、子どもたちが自分でしてくれるので楽です」(36歳/主婦)

「チョコチップスコーン。バターと牛乳とホットケーキミックスを混ぜて、チョコチップを入れて焼く」(30歳/主婦)

「マドレーヌ。お好みでレモンティーやラム酒を足しても美味しくなる」(32歳/主婦)

おかずに

「お好み焼き。甘めの生地にスパイシーなソースや具材をのせて食べるのが美味しい」(41歳/主婦)

「たこ焼きにする」(31歳/主婦)

ドーナツ、サーターアンダギー…ボリューム満点の「揚げる」レシピ

ドーナツなど、揚げるレシピも多数寄せられました。ボリュームがあって、育ち盛りの子どもにはぴったりのおやつです。

「ドーナツ。ホットケーキミックスに水と砂糖を入れて混ぜたものを揚げるだけ」(34歳/主婦)

「ポンデリングのようなドーナツ。白玉粉と混ぜて揚げるともちもちして美味しい」(34歳/主婦)

「豆腐でふんわりハワイアンドーナツ。

ハワイの、砂糖をまぶした揚げドーナツをイメージしたレシピ。ホットケーキミックスと豆腐を使うと、簡単な材料だけでふんわり食感のドーナツができます」(35歳/主婦)

「サーターアンダギー風の揚げお菓子。小さめに作ると、小腹が空いた時、さっと口に入れられて便利」(33歳/その他)

炊飯器や電子レンジをフル活用!「蒸す」レシピ

「炊飯器に材料を入れるだけ」「電子レンジでチン」など、家電を使って手軽にできるおやつも好評でした。

「鬼まんじゅう。砂糖で煮たさつまいもにホットケーキミックス、豆乳を混ぜて蒸す。みんな大好き」(47歳/その他)

「カップケーキ。ホットケーキミックスにチョコチップなどをいれてカップに流し込んでいく。電子レンジに入れ、2分で完成」(44歳/主婦)

「スポンジケーキ。ホットケーキの液を作りドライフルーツを混ぜて炊飯器で蒸し焼きに」(29歳/主婦)

「ホットケーキミックスを使ったバナナときなこの蒸しケーキ。材料を混ぜて、レンジ対応のお弁当カップに入れ、電子レンジでできるので簡単です」(26歳/主婦)

いつもの「ホットケーキ」に一工夫!アレンジレシピ

最後に、いつものホットケーキをさらに美味しくするアイディアをご紹介します!

「ホットケーキミックスにお餅をいれて、ふわふわ食感にする」(32歳/主婦)

「甘くないホットケーキは子どもが大好き。チーズをまぜて焼いて、ケチャップをかけて食べます」(40歳/主婦)

「黒豆ホットケーキ。余った黒豆を入れて焼く。栄養満点」(43歳/総務・人事・事務)

「薄く焼いたパンケーキにベーコンと目玉焼きを挟んで食べる。食べ応えがあって朝食向き」(43歳/主婦)

 

いかがでしたか?

おやつにおかずに、さまざまなシーンでサポートしてくれるホットケーキミックス。

みなさんのアイディアを参考に、活用の幅を広げてみてはいかがでしょう。

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