「Makuake」で1,980万円を超える支援を獲得
nullさつまいもを焼くだけなのに、焼きいもという料理は難しいものです。その理由は、火力。レンチンではまんべんなく火は入るけれど、皮のパリッと感やおいものしっとり感を出すのは難しくなりがち。
ふかしいもを食べたいんじゃない、焼きいもを食べたい……! そんなあなたに朗報です。2021年に支援サイト「Makuake」で1,980万円を超える支援を集めた焼きいも専用ロースターがあるのです。その名も「yakiimo baker UMAIIMO(ウマイーモ)」。
この家電は、新潟の『Arnest(アーネスト)』という会社が作っています。アイディア雑貨やキッチン雑貨など、kufura読者が興味を持ちそうなアイテムをたくさん手掛けている会社で、焼きいもに対する愛もひしひしと感じられます。
2段階の火力でしっかり焼き上げる
nullこの「UMAIIMO」は“高速空気循環技術”で、芯までムラなく焼き上げます。200℃にもなる熱風を上から下へ高速で循環させ、いも全体を一気に加熱。これによって、上の方は柔らかくなったのに、下の方は硬い……という問題を防ぎます。
この加熱技術が、焼きいも専用ロースターの武器となっています。これで、さつまいもを2段階で加熱していくのです。
第1段階はいも内部の温度を70℃前後に安定して加熱、これによってさつまいもが含むデンプン質が加水分解、糖化を起こし、とろけるような甘さを引き出します。
第2段階はさつまいもの内部に甘さを蓄えた状態から、200℃の高温で一気に加熱してしっかり焼き上げます。
“2段階焼き”で、まるでお店のような焼きいもが完成するのです。
しかも、嬉しいことに操作も簡単。よく洗ったさつまいもを付属のバスケットに入れるだけ。大きすぎるものはカットする必要がありますが、基本的に1本のさつまいもが入るようにできています。水を入れたり、アルミホイルで包む必要もありません。
さつまいものサイズをS、M、Lで選び、モードを設定し、スタートするだけ。ちなみにSサイズ=直径3~4cm、Mサイズ=直径5~6cm、Lサイズ=直径7~8cmです。Mサイズで約70分(80℃で30分+200℃で40分)のロースト時間となります。
本当に美味しい焼きいもが完成!
nullできたばかりの焼きいもを切ろうとしたところ、皮がパリッと焼けていて、まるで焚き火で作ったときのような火力の強さを感じました。そして、中身は甘さがふんだんに引き出された、ホクホクのおいも。シンプルなだけに、ごまかしがきかない焼きいもですが、試食をしてみたところ、「UMAIIMO」の実力は本物でした。
お手入れも簡単で、バスケットと目皿は取り外して洗うことができます(食洗機は不可)。
ちなみにこの商品、さつまいも以外の使用は想定していないそうです。本当に焼きいもだけに振り切っているので、美味しさも格別ですよ。「UMAIIMO」を使って、毎日焼きいもを主食として食べるのも良さそうです。グルテンフリー生活が実現しそう。
今回kufura読者の中から、焼きいも専用ロースター「yakiimo baker UMAIIMO(ウマイーモ)」を2名様にプレゼント。焼きいも好きのあなたに、これは食べてもらいたい! 応募方法は下記のとおりです。
撮影/五十嵐美弥(小学館)
【製品概要】
「yakiimo baker UMAIIMO(ウマイーモ)」
- サイズ:幅約20.5、奥行約27、高さ約31.5cm
- 重量:約2.5kg
- 主材/ 本体:ポリプロピレン、バスケット:スチール(ふっ素樹脂塗膜加工)、目皿:スチール(ふっ素樹脂塗膜加工)・シリコーンゴム
- 家庭用電源使用(AC100V-1000W)
- 価格:オープン価格(実勢価格9,900円<編集部調べ>)
プレゼント応募方法
応募方法:下記のURL、またはリンクボタンからもご応募いただけます。
(小学館メディアの共通会員システム「小学館ID」をお持ちの方は簡単に応募できます。)
応募期間:2023年11月6日(月)~2023年11月19日(日)23:59
当選者発表:当選者には賞品の発送をもって、代えさせていただきます。発送は2023年11月中になります。
応募サイト:http://p.sgkm.jp/11864
・厳正な抽選にて当選者を決定いたします。
・当選についてのお問い合わせにはお答えできませんので、ご了承ください。
・ご住所が不明などの理由で賞品がお送りできない場合は、対象外とさせていただきます。
・ご応募は日本国内在住の方かつ賞品のお届け先が日本国内の方に限らせていただきます。
・複数回の申し込み、実在しない人物や他人へのなりすまし等は禁止いたします。当選後に取り消しとなる場合もありますのでご注意ください。
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