正解は……オクラ
null【解説】
ピーマン、シシトウ、パプリカは、ナス科トウガラシ属。オクラだけ、アオイ科トロロアオイ属の野菜です。ピーマン、シシトウ、パプリカはどれも空洞になった内側に小さな種が詰まっていて、唐辛子と構造が似ていますね。やや差はありますが、すべて旬は6〜8月の暑い時期。どれも夏の食卓で大活躍する野菜たちです。
正解できましたか？
野菜の分類を知っておくと、旬や調理法を知る際の手掛かりになりますね！ ぜひ、覚えておいてくださいね。
『野菜検定』では、その他にもおいしい保存法や調理法、栄養素など、野菜の知識を深めることができます。ぜひ、野菜マスターを目指しましょう！
【協力】
『野菜検定』とは…
野菜の栄養知識、旬、おいしい食べ方、選び方、正しい保存方法など、暮らしに役立つ野菜の知識を学ぶことができる検定試験。
検定名：野菜検定
主催：野菜検定実行委員会
『野菜検定』公式サイトURL：https://www.kentei-uketsuke.com/yasai/
取材・文／岸綾香
