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【野菜クイズ♯3】似てるけど…唐辛子一族じゃない野菜はどれ?

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正解は……オクラ

【解説】

ピーマン、シシトウ、パプリカは、ナス科トウガラシ属。オクラだけ、アオイ科トロロアオイ属の野菜です。ピーマン、シシトウ、パプリカはどれも空洞になった内側に小さな種が詰まっていて、唐辛子と構造が似ていますね。やや差はありますが、すべて旬は6〜8月の暑い時期。どれも夏の食卓で大活躍する野菜たちです。

正解できましたか?

野菜の分類を知っておくと、旬や調理法を知る際の手掛かりになりますね! ぜひ、覚えておいてくださいね。

『野菜検定』では、その他にもおいしい保存法や調理法、栄養素など、野菜の知識を深めることができます。ぜひ、野菜マスターを目指しましょう!

【協力】

『野菜検定』とは…

野菜の栄養知識、旬、おいしい食べ方、選び方、正しい保存方法など、暮らしに役立つ野菜の知識を学ぶことができる検定試験。

検定名:野菜検定

主催:野菜検定実行委員会

『野菜検定』公式サイトURL:https://www.kentei-uketsuke.com/yasai/

 

取材・文/岸綾香

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【消費税増税に伴う価格表記について】
2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。

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