【業務スーパーのおすすめ#52】大豆ミートでヘルシー！「魯肉飯醤（ルーローハンジャン）」

こんにちは。コストコ、業務スーパーが大好きなブロガー／WEBライターのバロンママです。

今回は、「魯肉飯醤」をご紹介します。肉の代わりに大豆ミートを使用し、台湾屋台で大人気の魯肉飯の味をイメージした商品で、五香粉なども入り味は本格的！　そのままでも、またいろいろな料理にもアレンジ可能な大変便利なアイテムです。

畑のお肉の魯肉飯醤（ルーローハンジャン）　195g／267円

こちらは、以前にご紹介した「畑のお肉のカレーそぼろ」のシリーズ品。このカレーそぼろも相変わらずおすすめです。

まずはご飯の上にそのままかけて魯肉飯風に。半熟卵や茹で卵、目玉焼きや青野菜を添えたら、即！完成。 ご飯が進む、間違いのないおいしさです。

卵焼きの具材として使うのもおすすめです。おなじみの卵焼きがスパイシーでしっかり味のおかずに変身！　　加えたのは小葱と塩少々のみと、味付けもシンプルです。卵2個に対し、魯肉飯醤は大さじ1.5～2ほどを目安に。

油揚げを使った手軽な1品。半分に切った油揚げの中に、チーズと小葱、そして魯肉飯醤を詰めて口を折り畳み、折り畳んだ方を下にし、ヘラなどで押し付けるようにしてフライパンで両面をこんがりと焼きます。お弁当のおかずにも、またおつまみとしても。

スパイシーな魯肉飯醤はニラとの相性がとても良いです。2～3cm幅に切ったニラを油でさっと炒め、味付けに魯肉飯醤をたっぷりと使います。他には一切の味付けをしなくても簡単に味が決まります！

一口大にカットして、片栗粉をまぶしてから揚げ焼きした豆腐にからませれば立派なメインのおかずになります。

今回ご紹介した4品でちょうど1瓶を使い切りました。195gは少ないように感じますが、味がしっかりとしているので意外とたくさんの料理が作れますよ。ニラ以外にもいろいろな野菜とも合わせやすい味です。お気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。

※価格は購入時の税込み価格。店舗やタイミングにより異なる場合があります。