【業務スーパーのおすすめ#30】「冷凍クッキー生地」を活用！簡単手作りスイーツにチャレンジ

こんにちは。コストコ、業務スーパーが大好きなブロガー／WEBライターのバロンママです。

業務スーパーにはたくさんのオリジナル商品がありますが、今回はその中からとても便利でコスパに優れたスイーツをご紹介いたします！

リッチバタークッキー生地　400g　321円

基本の調理方法

パッケージに記載されている基本の調理方法は以下の通り。

天板に2cmの間隔を空け、凍ったままのクッキー生地を置き、

・オーブンの場合：180℃に熱し15分から20分
・トースターの場合：1200Wで5分から10分

で焼きます。この通り焼いたものを比較してみました。

そしてこの生地は、このまま焼くだけでなくアレンジの幅が広いのも魅力なんです！　クッキー生地として使う場合は、15分ほど室温に置いておくと程よく解凍されて扱いやすくなります。

チョコクッキーもとても簡単！　わざわざチョコチップを買う必要はなく、板チョコを包丁で細かくし、解凍したクッキー生地に混ぜて丸めて焼くだけです。このほかにもナッツやドライフルーツを混ぜるなど、いろいろな具材で楽しめます。

麺棒で伸ばし、お気に入りのクッキー型で抜いても楽しい！　今回はグラスなどにひっかけられるように、包丁で切込みを入れた「フチクッキー」にしてみました。アイシングなどの加工をするとより一層かわいくなります。子どものおやつに喜ばれそうです。

生地が柔らかく抜きにくい場合は、オーブンペーパーに生地を伸ばし、型を当てたら周りの生地を少しずつ取り除くようにするときれいにできます。

メロンパンは、パン生地の上にクッキー生地を乗せて焼いたもの。これを市販のロールパンを使用した簡単バージョンで作ってみました。

パンの上に乗せるときに、クッキー生地がちぎれやすいので、オーブンペーパーを上手に使いましょう。
まずオーブンペーパーの上に生地を広げ、画像のようにパンを置き、オーブンペーパーごとひっくり返したら、そっとオーブンペーパーをはがします。

市販のパンを使うとクッキー生地がはがれやすいので注意が必要です。もちろんパン生地を作り、クッキー生地を乗せて一緒に焼き上げたほうがしっかりとくっつきます。ホームベーカリーなどがあれば、ぜひ挑戦してみてくださいね。

1種類のクッキー生地からアイディア次第でたくさんのスイーツを作ることができます！　手作り感を味わいつつ、洗い物なども最小限で済むので、親子での手作り体験にも最適ですね。

このほかにも紅茶や抹茶、ココアなどを生地に混ぜ込んで焼くのも楽しいです！　また、器に敷きこんで焼けばタルト生地としても使えます。

このクッキー生地のアレンジ方法はかなり幅広いので、ぜひオリジナルのレシピでも楽しんでくださいね。