絶妙なサイズ感で出番も多い！ひのきの香りにも癒されます
null
滑ったり動いたりと、安定感がなくなってきた。
これまで、ダイソーで購入したプラスチック製のミニまな板を使っていました。
そもそも買い替えようと思ったのは、ミニまな板が反れてきたのか、切るときに動いて安定感がなくなってきたから。右の動画のようにクルクル回ってしまうので、包丁を使っているとヒヤリとすることも……。
木製のまな板だと安定感がありそう……と探していたところ、『無印良品』で「ひのき調理板・薄型・小」（1,090円・税込）を発見！ 早速、購入しました。
木のまな板というと重たいイメージがありましたが、店頭で持ったときはその軽さに驚きました。実際に計ってみると、なんと約170g。軽量なので片手で楽に扱えます。
サイズは縦15cm×横19cm×厚さ1.2cm。これまで使っていたダイソーのものより一回り大きいくらいで、まさしく求めていたサイズ感でした。
ニオイが付くのを防ぐため、使用前は必ず水をかけるのですが、このときにひのきの爽やかな香りがして癒されます。刃のあたりも柔らかく、厚さも1.2cmあるので切っているときの安定感も抜群でした。
じつはこの夏、kufuraでもご紹介したスピード和え麺レシピ（絶品スピード和え麺「みょうがのごま油そば」は、濃厚なのに後味さっぱり【沼津りえのとっておきレシピ】）に激ハマりして、もう何回もリピートしています（超簡単＆超おいしい！）。
このレシピではみょうがを2個みじん切りにするのですが、ダイソーのミニまな板だと1個切ったところでいっぱいいっぱいだったのが、無印のまな板だと2個みじん切りも余裕。
ちょっとサイズが大きくなったくらいですが、この“ちょっと”で使いやすさに大きく差が出ているのを感じています。
薬味はもちろん、果物を切ったり、最近ではきゅうり1本切ったりするのにも無印のまな板を使っています。
吊るしておくとあっという間に乾きます。
使い終わったあとはよく洗い、水気を拭いてから乾かします（食洗機の使用はNG）。フック穴があるので、吊るし収納できて衛生的です。
省スペースだけど意外とこの1枚で事足りるし、小さいから洗いやすくて乾くのも早く、とにかく使い勝手がいいんです。本当に買ってよかった！
小ぶりなまな板をお探しの方、ぜひ無印良品のお店をのぞいてみてくださいね。
自他ともに認めるのんびり屋。食べることは大好きだけれど作るのはちょっと苦手。上達するよう、そしてレパートリーが増やせるよう目下勉強中です。趣味はドライブ、美術館巡り、文楽鑑賞。
