防災に「ビスコ」がおすすめの理由と、賞味期限切れになる前に食べていくコツ

「ビスコ」と聞くだけで、優しい甘さの“あの味”をイメージできる方は多いでしょう。もはや日本人のおやつの定番といっても過言ではありませんが、地震や水害など万が一の備えとして「保存缶」があるのをご存知ですか？

「保存缶」の中身はどのようになっているのか、さっそく見てみましょう。

通常と同じ、5枚入りの小袋が6パック入っている缶は、丈夫でサビに強いアルミ素材。繰り返し使える蓋を開けると、プルトップ式のあけ口があります。

缶の中には、3パックずつ2段に並べられていました。あけくちから開封すると、見慣れた「ビスコ」がずらっと顔を出し、香ばしくて甘い香りがふわっと鼻をくすぐります。

ひとつつまむと、サクッとした歯応えといつもの“あの味”にホッ。非常時に大切なのって、いつもが当たり前にあるということなんですよね。

さて、そんな「ビスコ」をもしもに備えて備蓄するのに、おすすめのアイディアを教えていただきました。うっかり賞味期限が近づいちゃった！などという時にも使える楽しみ方もありますよ。

賞味期限内においしく食べきるためにも、やはりローリングストックがおすすめ。

ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、 賞味期限の古い順に消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量が備蓄されている状態を保つ方法です。 

「ビスケットが割れるのを防ぐ意味でも、高温多湿を避けて、箱のままローリングストックするのをおすすめします」

箱入り「ビスコ」も、食べきりサイズの小袋に分かれているのでローリングストックにおすすめ。いろいろなフレーバーを用意しておけば、選ぶたのしみも。

子どもの頃、ビスケットを片面だけ剥がして食べた経験はありませんか？　これはオフィシャルでもおすすめのおいしい食べ方。「一袋を3通りの食べ方で楽しめます」。

1. クリームサンドビスケットとして、そのままパクッ。
2. 片側のビスケットを剥がして、ビスケットのみをサクサク。ビスケットとクリームたっぷりの面を、じっくりと。
3. ミルクに浸して。

「ビスケットは、生地をローラーで引き伸ばして層のように重ねてから、高温で一気にサクッと焼き上げています。その厚さをmm単位で調整することで、なめらかな口どけも追求しているんですよ。だから、クリームサンドとしてはもちろん、剥がしても、クリームたっぷりでも、いろいろそれぞれ楽しんでいただけるんです」

おやつとしてストックしておくと、なかなか食べる機会がないというご家庭もあるかもしれません。すると「朝食に食べていただくご家庭もあるようです」と、妹川さん。

「乳酸菌も入っているので、ヨーグルトが苦手なお子さまに出しているというエピソードも聞きます。栄養バランスを考えて、さまざまなシーンでお召しあがりいただけるのは嬉しいですね」

オフィシャルサイトでは、電子レンジやオーブントースターがあれば子どもと一緒につくれる大量消費レシピも紹介されています。

「キャンプで楽しむ方もいるスモアは、開いた『ビスコ』に焼きマシュマロを挟むだけでもおいしく仕上がります。ご自宅なら、オーブントースターにクッキングシートを敷いて、マシュマロを焼き目がつくまで焼いてサンド。やけどに気をつけてくださいね」

「もしも」はないに限りますが、備えあれば憂いなし。食べ慣れた、誰もがホッとする“あの味”を、ご自宅や職場のローリングストックに加えませんか？

【取材協力】
江崎グリコ