超簡単！スピードメニューの「ナムル」が人気
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「茹でて、塩・胡麻油であえる」（31歳／主婦）
「鶏ガラスープの素、ごま油、塩コショウでナムルに。さらに刻んだキムチを足してキムチナムルにしてもGood！」（28歳／主婦）
との声に代表されるように、最も多くの声を集めたのは「ナムル」でした。
サッと茹でてor電子レンジでチンしてあえるだけという手軽さも魅力ですね。
定番「もやし炒め」！カレー粉・味噌バターなど真似したい味付け多数
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定番の「もやし炒め」はシンプルに、塩×コショウ派の方もいれば、中には
「カレー粉で炒める」（35歳／総務・人事）
「オイスターソースで炒める」（48歳／主婦）
「バターと味噌を入れて味噌バターもやしに」（39歳／主婦）
との意見もありました。他にもまだまだこだわりの味付けがありそうですね。自分好みの味付けを追求する楽しみもありますね。
炒め系では、「野菜炒め」「豚もやし炒め」「もやしの卵炒め」なども人気でした。
「茹でる」「蒸す」＆具材をのせるヘルシーメニュー
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「もやしと豚バラ肉を交互に重ね、レンジで温めてポン酢をかけて食べる」（28歳／総務・人事）
「もやしをサッと茹で、生姜の千切りとおかかを混ぜた和え物」（59歳／主婦）
「茹でたもやしとお茶漬けの素を混ぜる」（41歳／主婦）
「レンジでチンして、ワカメとあえて酢の物に」（42歳／女性）
「レンチン後、ツナをのせマヨネーズをかける」（55歳／主婦）
蒸しもやし×ポン酢はさっぱりして、食欲が落ちる夏場も食べやすいメニューです。
天ぷら、トースト、カルボナーラ風…他にも続々アレンジメニュー
nullもやしを主役に！
「もやしの天ぷら」（31歳／その他）
「とん平焼き」（26歳／主婦）
「もやし麻婆」（41歳／その他）
たっぷり入れると美味しい！
「みそ汁の具として」（63歳／主婦）
「ラーメンにトッピング」（16歳／学生・フリーター）
代替えでカロリーカット
「もやしカルボナーラ」（25歳／その他）
「もやしを麺に見立てて冷やし中華」（43歳／その他）
「コンソメスープにもやしをたくさん入れてダイエットスープに」（19歳／学生・フリーター）
サラダやピザの具としても！
「もやし×ハム×きゅうり×春雨の中華サラダ」（31歳／その他）
「もやしと小さくきったハムを、天ぷら粉に混ぜて薄く伸ばしてフライパンで焼く」（64歳／主婦）
「炒めたもやしの上に半熟に炒めた卵をのせる。ポン酢ベースのあんかけをかけて天津飯風に」（38歳／その他）
「パンにもやし、ベーコン、チーズをのせて、トースターでピザ風にする」（44歳／主婦）
「茹でたもやしを冷まし、そこに細かく刻んだザーサイを混ぜる」（42歳／主婦）
「ほうれん草ともやしの塩昆布和え」（31歳／その他）
もやしを麺代わりに使う発想、お見事ですね！ ぜひダイエット中の１品に活用したいです。
いかがでしたでしょうか？ 今回の調査では、全体的に電子レンジを使って調理している方が多かったです。これも火の通りが早いもやしならではかもしれませんね。
節約ができて、時短もできる！ みなさんも上述したレシピを参考に、“もやし”を上手に使ってみてください。
文／鳥居優美
【参考】
