バリエ豊富な「韓国冷麺」
nullこんにちは。コストコ、業務スーパーが大好きなブロガー／WEBライターのバロンママです。
暑い夏はさっぱりとした麺類がとてもおいしく感じます。今回は今、人気急上昇中の「冷麺」に注目！ 業務スーパーにはこの時期、韓国から直輸入された冷麺がたくさん並びます。新商品も含め、いくつかをピックアップしてご紹介いたします。
■後列左から
トマト冷麺（192円）
ゆず冷麺（192円）
ビビン麺（138円）
韓国冷麺の麺（300円）
■前列
韓国冷麺のスープ（127円）
ビビン麺ソース（170円）
※価格は購入時の税込み価格。店舗やタイミングにより異なることがあります。
さっぱりおいしい「トマト冷麺」「ゆず冷麺」
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トマトの旨味がきいてる！「トマト冷麺」
そば粉が入ったもちもちとした食感の麺に、トマトペーストや酢が入ったさっぱりとしたスープがよく合います。暑くて食欲がない時でも食べやすいと思います。
作り方はとても簡単！ 麺を50秒茹で、冷水でよく洗ってぬめりをとり、別添のスープを器に入れて冷水150mlを加えよく混ぜ、麺を入れてできあがり。
今回は冷凍したトマトを具材として盛り付けました。冷麺をより一層ひんやりおいしくしてくれます。
トマトは大きめにカットして冷凍しておくと、このほかにそうめんや冷やしうどんのつゆに入れてもおいしいです！
ほんのりゆずの香り「ゆず冷麺」
作り方はトマト冷麺と同様。優しいゆずの風味のあっさり味。
冷麺のトッピングの具材はキムチやゆでたまご、ハムやチャーシュー、野菜類など。何とでもよく合いますが、私はよく、豚ロースしゃぶしゃぶ用をさっと茹でたものを添えています。火の通りも早く、スープもよく絡むので、おすすめです！
ピリ辛味がクセになる！「ビビン麺」
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コチュジャンが入った辛いソースで絡めるビビン麺は辛いもの好きな方におすすめしたい1品！ 麺を約1分茹でてよく洗い、水気を切りソースに絡めたらできあがりです。
麺はもちもちで弾力があり、甘辛いソースとよく絡みます。麺は140gとボリュームがあり、食べ応えもばっちり。1袋138円とコスパ良好です。
アレンジして楽しもう！「韓国冷麺の麺＆韓国冷麺スープ」
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冷麺用の麺が3人前入っています。スープは付属していませんので、別売りの韓国冷麺スープを購入すると便利です。
麺は3食分で510g入り、1人前が170gとたっぷりの量。スープもあっさりとした味で、いろいろなトッピングと楽しむとよさそう。
辛味もないので食べやすく、お子さんにも。ただし麺には弾力があるので少々嚙み切りにくいです。高齢の方や小さいお子さんが召し上がる際にはご注意ください。
麺以外でも使えちゃう！「ビビン麺ソース」
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「韓国冷麺の麺」のように、ソースが付いていない「韓国ビビン麺の麺」という商品があり、その商品用のソースです。
3人前なのでたっぷりと150g入り！ 茹でた麺にそのまま絡めて使います。冷麺以外にもそうめんや冷や麦、うどんなどにもおすすめです。
また、鶏のから揚げにからめると、ヤンニョムチキンが簡単にできあがります。甘辛いソースはいろいろな食材に合わせやすく、チーズと一緒に使うのもおすすめです！ 焼いたチキンや、茄子やズッキーニなどの夏野菜にかけ、チーズを絡ませるとおいしいおつまみに。
夏の期間限定の商品です！ ぜひお近くの業務スーパーでチェックしてみてくださいね。
バロンママ
コストコ・業務スーパーマニア。
コストコへ通い続けて18年。関東地方全13倉庫を制覇、そして日用品から食品までコストコ商品に囲まれた生活をしています。業務スーパーへは週5で通い新商品をチェック！
コストコ・業務スーパー商品のアレンジレシピ考案を得意としています。
ブログやInstagramではコストコ・業務スーパー情報を日々更新中！
ブログ：https://ameblo.jp/baronmamadesu/
Instagram：@costco_love_baronmama
