(下準備)
・型は水にくぐらせて水の膜を張る。このひと手間で型から外しやすくなる。
・あんずは一口大に切る。
(1)アイスキャンディーの型に甘納豆とあんずを交互に入れる。
(2)片手鍋などに牛乳、粉寒天、グラニュー糖、ほうじ茶を入れて中火にかけ、約1分経ったらティーバッグを取り出す。そのまま加熱し沸騰したら弱火にし、約1分加熱。火から下ろす。
(3)2を1に流し入れ、軽く混ぜて具を散らし、アイス棒をさす。冷凍庫で4時間冷やし固める。
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