1998年に同時オープンした2店
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ピエール・エルメ氏（左）、中島眞介氏（右）。
パリから世界を舞台に活躍している有名パティシエのピエール・エルメ氏。彼自身のペストリーショップ世界第一号店「ピエール・エルメ・パリ」は、1998年にホテルニューオータニにオープンしました。同時期にホテルニューオータニのシェフパティシエに就任した中島眞介氏は「パティスリーSATSUKI」をオープン。両店とも唯一無二のスイーツをつくりだし、スイーツ好きの心を現在もしっかりつかんでいます。
そんな2つのブランドが、開業25周年を記念して素敵でゴージャスなクッキー缶を販売します。
描き下ろしイラストを手掛けたのは、湯浅望氏。水彩絵の具や万年筆を使用した繊細で女性らしいファッショナブルなイラストで、雑誌や書籍をはじめ国内外の様々なブランドとのコラボレーションを展開しています。現在はニュージーランド在住の湯浅氏によるイラストは、「パティスリーSATSUKI」と「ピエール・エルメ・パリ」のブランド25年の歩みを描いています。まさに記念缶にふさわしいものと言えるでしょう。
SATSUKIとエルメの人気クッキーがぎっしり！
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中身もとっても豪華なんです！ 2ブランドの人気スイーツをベースにクッキーがぎっしりと満ちています。ラインナップはこちらの通り。
＜ピエール・エルメ・パリ＞
- サブレ アンフィニマン ヴァニーユ
- サブレ イスパハン
- サブレ アンフィニマン ショコラ
- オランジェット
- アマンド オレ
- アマンド ノワール
＜パティスリーSATSUKI＞
- 抹茶サブレ
- チョコパイ
- ローズ風味メレンゲ
- アールグレイクッキー
- パルメザンチーズクッキー
- サブレバニラ
- サブレショコ
- メレンゲ6種（バニラ／グレープ／オレンジ／ピスタチオ／バナナ／フランボワーズ）
まるで宝石箱のような「ピエール・エルメ・パリ＆パティスリーSATSUKI 開業25周年記念コラボレーションクッキー缶」、2024年5月5日（日）より販売です。予約は2024年5月1日（水）より、ニューオータニクラブ会員は4月26日（金）より先行予約を受け付けています。
編集部スタッフもひとくちいただきましたが、と～～～っても美味しい！ エルメの代表作・イスパハンのサブレの味わい、パティスリーSATSUKIの品の良さを感じるメレンゲ、どれも贈答品に、自分のご褒美に、喜ばれること間違いなし。もうすぐ母の日なので、お母さまや義両親にプレゼントしてもいいですね。
「パティスリーSATSUKI＆ピエール・エルメ・パリ 開業25周年記念コラボレーションクッキー缶」
「パティスリーSATSUKI＆ピエール・エルメ・パリ 開業25周年記念コラボレーションクッキー缶」
サイズ：縦127mm×横175mm×高さ70mm
価格：1万2,960円（税込）
販売：2024年5月5日より
販売場所：ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）「パティスリーSATSUKI」
「パティスリーSATSUKI」の「スーパーメロンショートケーキ」
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「スーパーメロンショートケーキ」
ホテルニューオータニ総料理長・中島眞介氏が「誰もが大好きなケーキを、ホテルが本気でつくる」をコンセプトに作っている人気スイーツが「スーパースイーツ」シリーズ。誕生から20年経った現在も変わらない人気を誇るのが「スーパーメロンショートケーキ」。
糖度14度以上の「静岡県産マスクメロン」を使用し、リッチな生クリームと「太陽卵」という長崎の最高級カステラにも使用されている卵を使ったスポンジを組み合わせ、豊かな味わいが生まれています。ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」はもちろん、ビュッフェレストランでも「スーパーメロンショートケーキ」が愉しめます。ビュッフェレストランでは、お腹いっぱいになってもスイーツは別腹という方も嬉しいミニサイズなのでお見逃しなく。
料金：1,836円（税込）1日限定40個（パティスリーSATSUKI）
【取材協力】
ホテルニューオータニ
