全部実食！「ちくわに詰めると美味しい具材」紀文食品のオススメ6選。パプリカが好評

まずは、『紀文食品』が839人を対象に調査した、普段よく食べているちくわの食べ方についてまとめた表を見てみることにしましょう。

第4位は「射込む」となっていますが、これは今回ご紹介するちくわの穴に他の具材を詰める食べ方のことです。「射込む」とは、一般にちくわのように空洞のある食材や、食材の中身をくり抜いたものに、別の食材を詰め込む調理法のことを言い、ちくわにきゅうりやチーズを詰めた、「ちくわきゅうり」や「ちくわチーズ」がこれに該当します。

最近は、お弁当のおかずや酒のつまみにもピッタリな、この射込みちくわがじわじわと話題になっていて、100円ショップなどでは、ちくわの穴にさまざまな具材を詰め込むことができる便利な専用グッズなども売り出されています。

では次に、射込みちくわを作る際のポイントを見ていくことにしましょう。射込みちくわは、ちくわと具材が組み合わさることで、さまざまな味と食感が楽しめ、絶妙な美味しさが生まれるため、まずベースとなるちくわの美味しさが重要になってきます。ぜひ、いろいろなちくわを食べ比べて、射込みにピッタリなちくわを見つけてみてくださいね。

ちくわの美味しさ以外のポイントは、以下のとおりです。

・詰める具材はちくわの長さや太さに合わせてカットする

例えば、きゅうりを使う場合は、縦4等分が目安となります。

・ペースト状の具材を詰めるときは、ちくわに縦1本の切れ目を入れる

縦に切れ目を入れることで、棒状以外の具材も詰めやすくなります。

・具材を細切りにして詰めるのもおすすめ

具材を細切りにすることで、そのまま詰めたときとはまた違った食感や美味しさが楽しめます。

このようなポイントをしっかり押さえたうえで、いろいろな種類の美味しい射込みちくわを作っていきましょう。