「牛乳」「豆乳」「コーヒー」にちょい足し
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「飲むヨーグルトにきな粉を混ぜる」（44歳／主婦）
「スムージーに入れる」（41歳／その他）
その他、「ココア」など、いつもの飲み物にきな粉をちょい足しする人が多かったです。
「ハチミツ」や「黒みつ」などを加えるとさらに飲みやすくなるそうです。これはすぐ真似できそうですね！
いつもの味を和風に「きな粉アイス」も人気
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「バニラアイスに黒蜜ときな粉をかける」（24歳／学生・フリーター）
「『雪見だいふく』×きな粉もおすすめ」（24歳／総務・人事）
との声に代表されるように、バニラアイスを和風にアレンジして楽しむ方も多数いました。
中には「かき氷にかける」（34歳／主婦）という方もいました。
きな粉を使った手作りお菓子
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洋菓子
「クッキー生地に混ぜてきな粉クッキーにする」（29歳／主婦）
「溶かしたチョコレートに混ぜてきな粉のチョコレートを作る」（18歳／学生・フリーター）
「チョコレートにきな粉をかけて食べる」（42歳／主婦）
「パンの耳を揚げて、そこに砂糖ときな粉を振りかける」（33歳／その他）
「シフォンケーキなどケーキの材料に使う」（43歳／その他）
和菓子
「みたらし団子にまぶす」27歳／主婦
「白玉団子に黒蜜ときな粉をかけると信玄餅のようになる」（33歳／学生・フリーター）
「きなこにオリゴ糖を少量混ぜて棒状にするときなこ棒になる」（29歳／主婦）
お菓子の材料として使うと、余っていたきな粉も一気になくなりそうですね。
おはぎに似た味「きな粉＋ごはん」
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「きな粉に砂糖と塩を少し混ぜたものをご飯にかける」（64歳／その他）
「おにぎりにきなこをかけて食べる」（28歳／その他）
「白ご飯を丸め、そこにきな粉をまぶして“きなこおはぎ風”に」（46歳／コンピュータ関連以外の技術職）
意外とも思える組み合わせですが、おはぎのような味で美味しいとのことです！
「味噌汁」「カレー」など、きな粉を加えるとコクが出て美味しくなる
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「味噌汁、カレー、ホワイトシチューに入れる」（70歳／その他）
「お味噌汁にいれる。きな粉の味が主張しないので美味しい」（40歳／主婦）
きな粉を少し加えるだけで、コクが出て美味しくなるんだとか。もともときな粉は大豆を炒って粉末にしたものなので、味噌など大豆食品とは相性がいいのかもしれませんね。
きな粉はパンとも相性抜群！
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「食パンにマーガリン×砂糖×きな粉でカリカリきな粉パン」（18歳／学生・フリーター）
「きな粉とはちみつを混ぜてピーナッツバターの味にする」（60歳／主婦）
ご飯だけでなく、きな粉はパンとも合います。
砂糖やハチミツなど、ちょっと甘味を加えるのがポイントのよう。きな粉の香ばしい香りも加わって、美味しそうですね！
その他、豆腐にかけたり、小麦粉の代わりにも！
null「フライの小麦粉代わりに使う」（45歳／総務・人事）
「ほうれん草、小松菜などのごま和えのごまをきな粉で代用」（43歳／主婦）
「ホットケーキミックスに混ぜて焼く」（47歳／その他）
「マカロニきな粉」（43歳／公務員）
「豆腐+きなこ+黒蜜」（47歳／主婦）
「シリアルに混ぜる」（49歳／コンピュータ関連技術職）
定番のごま和えをきな粉でアレンジするアイディアもいいですね。きな粉をまぶすと、ピーナッツ風味っぽくなるので、子どもも食べやすくなりそうですね。
栄養満点なんだけど、余りがちだったきな粉ですが、今回の調査でいろんなアレンジ法があることがわかりました。そういえば家にあったかもという方！ ぜひ試してみてくださいね。
文／鳥居優美
